峰涼麵
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地址
247台灣新北市蘆洲區長安街174號
電話
02 8283 8600
介紹
新北市峰涼麵是一間位於新北市的老字號涼麵店，至今已有30多年的歷史。它的特色是發揮出了古早味的涼麵，口感濃滑，醬汁滋味豐富，常常令消費者口水直流。原材料極為嚴選，豆腐用的是中華豆腐，是豆腐的佼佼者，豆腐的口感濃滑，非常的鮮甜，美味無窮。蛋絲也用的是安定的特級雞蛋，皮薄汁多，它的蛋絲比一般涼麵店的蛋絲有更多的口感，非常細滑。此外，蔬菜也是水準高，用高質量的新鮮蔬菜，蔬菜的口感非常甘甜而且鮮美。 這家涼麵店提供多樣化的口味供顧客選擇，其中包括麻醬、豉油、蒜油、豆豉等各式口味的涼麵，可以滿足不同客人的口味需求，每一種口味都融入了客人最喜歡的傳統口味，讓顧客覺得特別滿足。此外，店家還提供了海陸鮮食餐點，其中不乏花枝、明蝦、海鮮烏冬等，供客人品嚐，好吃又美味。 新北市峰涼麵因其獨特的口味和鋪面而獲得了很多人的歡迎，多年來深受新北市民的喜愛，為新北市的美食帶來了極大的添磚助磧。店面環境溫馨宜人，令人回味無窮，每天不斷有許多的客人光顧，令老店可以健康的繼續經營下去。
特色
新北市峰涼麵的特色： 第一條：新北市峰涼麵的外皮為細膩柔軟，帶有淡淡的蜂蜜味，同時具有木耳與芝麻的風味。 第二條：新北市峰涼麵的餡料乃由天然紅豆、椰汁及黃豆等與精製的砂糖所熬製而成，其味道香甜濃郁，配以具回甘特色的涼粉。 第三條：新北市峰涼麵的製作過程是獨家秘方，特製而成，結合傳統台式烹飪的精髓，獨特的新口味夠讓挑剔的口味高要求者不致失望。
評論
1. 「峰涼麵超好吃，熱騰騰的口感還有火腿和蛋餅口感十足，麵條非常Q彈，份量也很足，完全滿足我的胃口！」-- 饕客熊掌 2. 「峰涼麵的麵條做得很好，份量也很足，特別是加蛋和大碗的火腿，一口氣就把麵吃掉了，非常推薦！」-- 小呂小口味 3. 「峰涼麵完全讓我吃撐了！麵條Q彈又不失軟嫩，加上口感十足的火腿和蛋餅，我真的一口氣把一碗吃完了，非常棒！」-- 檸檬小蛋糕
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