紅人牛肉湯原阿雄
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地址
711台灣台南市歸仁區中山路三段198號號
電話
06 330 9651
介紹
店 台南紅人牛肉湯原阿雄店是一家以牛肉湯及各式副食品為主的傳統老店，於光復後創立於台南，開店已超過五十年以上的歷史，由一個小小的老店開始，漸漸的擴大經營面積，許多台南市民及外地遊客來此品嚐特色湯頭及副食。 紅人牛肉湯原阿雄店主要提供以牛肉湯為主單品，店內營造出濃郁的肉湯香氣，再以特別油膩的黃油配搭及牛肉拌飯；特色明太子卵及竹筍，完全表現出地道古早味；另外還有以香料製成的舊醋以及肉羹等副食，豐富多樣的餐點更是吸引許多顧客來此消費。也有提供台南名物的春卷與油條，在清涼的夏日用餐，並吃上一碗熱湯更能讓你清爽舒心。 另外，阿雄店也除了特色肉湯及副食之外，更有多樣化的食品可提供給顧客，包含牛肉麵、滷肉飯、鱉湯、豬血湯等，讓顧客選擇更具有彈性性，絕對不讓你失望。
特色
: 台南紅人牛肉湯原阿雄所獨特的特色首先包括它的湯頭以及紅人牛肉。原阿雄的湯頭為骨髓湯底，結合多種混合香料，如大蒜、九層塔、黑胡椒及花椒等等，搭配著高湯的熬煮，就能濃郁到極致，令湯頭帶有對人體益處的持久安定感。此外，紅人牛肉則是原阿雄特別挑選古早仔牛肉，熬煮以至於肉質軟熟而不失原有牛肉香味，令整鍋熱騰的湯頭更添美味。讓人欲罷不能的台南紅人牛肉湯原阿雄，可以說是台南特有的暖心餐飲美食，不論男女老少都非常喜歡。
評論
評論結果 1.台南紅人牛肉湯原阿雄非常的受歡迎，因為它的湯品非常的優秀，也有很多客人稱讚它的味道，也有很多食客指出牛肉很有嚼勁，料都很細緻，整體胃口很棒。 2.台南紅人牛肉湯原阿雄的湯品非常極品，美滋滋的牛肉湯頭，完全值回票價，喝下去口味很香，也可以感受到牛肉們的濃郁鮮活，絕對推薦！ 3.台南紅人牛肉湯原阿雄的牛肉湯頭超級美味！料都細緻又嫩滑，湯頭又香又鮮，喝起來非常順口！一定要去嚐嚐看！
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