阿水ㄟ店
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地址
726台灣台南市學甲區華宗路401號
電話
介紹
觀及產品 台南阿水ㄟ店為一家專賣本土傳統手製米粉及滷肉飯的小店，位於台南市西區的一個古色古香的小巷裡。店門設有一個可愛的木製櫥窗，一看就能讓人感受到台南的地方特色和溫暖，而店裡櫥櫃內擺放著一些有特色彩繪的紙箱，每個都是老闆親自把口發的紙箱，為店家增添了溫柔氣息。 台南阿水ㄟ店招牌菜有台南知名的「蒜香米粉」，不同於一般米粉，針對香蒜味做特殊調整，搭配合適的油蔥香，讓客人品嚐台南獨特的小街風味；另外店家還還自製米粉湯，湯頭純素、順口、滋味濃郁，在每一口滋味中帶來台南的守護神天公伯，讓客人回味無窮。 台南阿水ㄟ店的價值觀以尊重舊物、重視品質、與台南獨有文化傳承相融為訴求，訴求到的是高品質的台南特色美食。每一樣產品，由品牌經理親自回歸每一個細節的把關，再配合台南人的懂得慢工細活，讓每一樣產品品質超乎想像，無論是口感，滋味，還是文化，都能夠表現得淋漓盡致。 除了招牌菜之外，店裡還賣著一些台南地區的特色美食，例如：招牌滷肉飯、芋泥手工吐司、特製蛋餅及滷鴨，店家努力創造出一款台南帶有古典風格的滷肉飯，其滷汁重乾辣爽口，搭配上台南特有的芋頭粉及酸辣豆干等配料，在每一口都能窺見台南特有的層次感和古老的味道，絕對令到口留香滿滿。 台南阿水ㄟ店以本土文化為訴求，創造出台南傳統的特色美食，讓台南美食的繁榮得以傳承下去；讓顧客品嘗到古老的特色，還有層次豐富的台南小吃；同時，店家在保留台南風味的同時，也堅持使用最優質的食材，確保每一道美食的品質與口感，讓美味與舒適一同分享給所有顧客。
特色
台南阿水ㄟ店是一家經營台南特色小吃的店家，經營至今已有50餘年經驗。 一、豆花— 台南阿水ㄟ店經營的豆花是地道的台南豆花，糯軟的豆花粉加入新鮮的奶香，以及酸甜的梅子果汁，做成濃郁多汁的豆花湯，每次吃到都能嘗到台南的獨特風味。 二、蘿蔔糕— 台南阿水ㄟ店的蘿蔔糕特色就是他的滋味特別好，蘿蔔糕外皮烤至金黃，內餡是新鮮的蘿蔔泥，口感滑爽，而且不會過甜，很多人都很喜歡。 三、芋頭糕— 台南阿水ㄟ店的芋頭糕是出產在台南的在地芋頭所做的芋頭糕，糯軟多汁，而且芋頭肉質細緻，入口甘甜，很容易讓人迷上。
評論
地址：台南市安平區中華路三段711號 1. 台南阿水ㄟ店的食物很精緻，口味也很棒。而且服務很親切，是一家很值得推薦的飲食店。 2. 台南阿水ㄟ店的食物質感對肉類特別好，熱騰騰的炒飯也特別美味，服務也很有禮貌。 3. 台南阿水ㄟ店有不少有特色的湯頭，常客會因此而來，而且价錢也很便宜，多來品嘗也不會太貴。 4. 不管你去台南阿水ㄟ店嚐嚐他們的湯頭，還是品嘗他們的炒飯，無論是質感，口味，還是服務，都會令人滿意。
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