阿志蝦餃
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地址
820台灣高雄市岡山區平和路139號
電話
07 622 1687
介紹
高雄阿志蝦餃是位於高雄的一家台灣傳統小吃店，有豐富的蝦餃餐點，美味可口。他們的蝦餃是以金黃色的壽司卷包裹在厚厚的湯裡和一個豐富的醬料中一起煮熟製成。他們使用新鮮又有質感的食材來佐以，使其有更多更豐富的味道，使顧客滿意。此外，高雄阿志蝦餃如果搭配一些新鮮配料，更加令人滿足，如蔥、香菇、芹菜、豆芽和九層塔等，讓每種餐點都可以嘗到不同口感，從而帶給顧客完美的美味口感體驗。
特色
1. 高雄阿志蝦餃的特色為其製作途徑採完全傳統手作，以新鮮現取蝦仁加入細碎蔥花與香菇結合，手工搓團熬煮製成，完全不加添任何添加物與防腐劑，確保食材全然天然。 2. 高雄阿志蝦餃的外皮以普通米粉及油炸米粉加入蛋白混合而成，更增加食物的口感與質感，無須添加任何保存膠類，確保食安無虞。 3. 高雄阿志蝦餃每一顆皆以精心設計，熔型前於米粉外皮中加入一顆新鮮蝦仁，再以特製熔型模具壓入外皮中，創造出獨立型的蝦餃。 4. 高雄阿志蝦餃於完成熔型後，再以油炸旨在提昇食品口感與質感，完成後得以食用。
評論
從網路上的評論中可以看到，大多數人對於高雄阿志蝦餃的評價都是不錯的！有的人表示他們喜歡吃蝦餃的外皮，內餡滿溢蝦肉；有的人認為蝦大口感Q彈，而且醬料也很棒；也有少數人覺得太油膩了，口味一般。总的來說，大多數人都對高雄阿志蝦餃持正面看法，也推薦給其他支持者！
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