名熊手創料理
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 3621
地址
621台灣嘉義縣民雄鄉安和路84號
電話
05 226 6858
介紹
嘉義名熊手創料理是嘉義一間融合台灣傳統名物、客家料理、西式料理的新興美食餐廳。店家的招牌菜有例如熊掌、肉燥飯、大腸包小腸、客家豆乾、西式牛肉配薯條等，而廚師更會為消費者安排精采的特色料理，包括各種海鮮拼盤、XO醬蝦拼盤、炒螃蟹、炸蝦、野菇烤豬肉等美味佳餚，讓您於此享用難得美食，也讓客人能體驗到極佳的服務餐廳體驗。此外，店家也提供上門外帶服務，讓您宅家也能在家中享用新鮮美味的料理，是適合大家一起分享的新興美食餐廳。
特色
嘉義名熊手創料理的特色在於其獨特的料理風格，融合了傳統中式料理與日式料理的特色。有別於一般中式餐廳，嘉義名熊手創料理的定位更注重突出開創性、融合性的料理和對料料的天然原味的推崇，拒絕使用膩味濃郁的調料和醃料，從而展現出獨樹一幟的料理特色。例如，名熊手創的招牌菜「香草汁碧綠玉米」，是將鮮甜苗玉米浸泡於香草汁中，使用少量調料煮熟後撒上有機花椒鹽和芝麻芽即成，品嘗起來不膩口且充滿新鮮的滋味。另外，日式料理對蔬菜的挑選和加工也是名熊手創料理宗旨中的重點，例如招牌菜「紹興拌麵」的制作方式，結合小米細研磨及對蔬菜的挑選，使拌麵充滿粗糙的口感，而配以紹興醬汁的口感，讓人無法忘懷滿滿的滋味。因此，嘉義名熊手創料理的獨特風格，將傳統中式料理的調味融合日式料理的技巧，來創造出獨特而充滿挑戰性的創新料理，使其成為一間受到廣大消費者歡迎的餐廳。
評論
1.「這間是嘉義中部很有名的老字號，如果來到嘉義，就一定要嚐嚐看！有什麼新奇的料理，有些是用古法熬製的，有時候還會提供新鮮的傳統料理，讓人嘗試新的美味。」 2.「嘉義名熊手創料理令我記憶猶新，不論是料理或環境，整體上都可以讚賞。雖然份量不多，但料理的口味確實獨特，只要一碗幾十元，就能吃到讓人流連忘返的料理，真的很不錯！」 3.「這裡的料理讓我滿意！價格實惠，質量兼顧，完全值得推薦。環境也很溫馨，能在這裡享受美麗的嘉義美食，讓人流連忘返！」
推薦商家
🏟 星辰早午餐（次）：236台灣新北市土城區裕民路67巷11號
🏟 58號粥麵館（次）：300台灣新竹市東區金山十一街58號
🏟 423嚮早餐（次）：235台灣新北市中和區景新街423巷1號
🏟 蔡家養生麵線糊（次）：402台灣台中市南區復興園路70號
🏟 精緻海鮮熱炒100（次）：106台灣台北市大安區信義路四段347號
🏟 成功62乾拌意麵（次）：235台灣新北市中和區成功路62號
🏟 渡輪千味屋（次）：香港中環中環往長洲碼頭
🏟 卡貝拉咖哩屋（次）：500台灣彰化縣彰化市中正路二段656號
🏟 羽翼206牛排館（次）：105台灣台北市松山區南京東路五段204號
🏟 The Ottomani（次）：48 Peck Seah St, #01-01A, 新加坡 079317
🏟 紅豆食府 SOGO敦南店（次）：106台灣台北市大安區敦化南路一段246號
🏟 許記生煎包（次）：106台灣台北市大安區師大路39巷12號
🏟 Habitū Table 銅鑼灣（次）：Leighton Centre L1, 2/F, Leighton Centre,, Leighton Centre, 77 Leighto
🏟 愛上這味懷舊餐廳（次）：970台灣花蓮縣花蓮市林森路280號1樓
🏟 源振發南投意麵（次）：540台灣南投縣南投市南投里民族路322巷2號
🏟 可口美早餐店（次）：號, No. 6水源路452巷70弄大甲區台中市台灣 437
🏟 沛陽堂 日本料理餐廳（次）：807台灣高雄市三民區建工路199號
🏟 海之宴平價快炒餐廳（次）：270台灣宜蘭縣蘇澳鎮成功路89號
🏟 弘爺漢堡 - 昌裕店（次）：號, No. 152昌裕街三民區高雄市台灣 807
🏟 明美吉蓋飯火鍋專賣店（次）：號, No. 57民生路新營區台南市台灣 730
🏟 肯德基KFC-泰山明志餐廳（次）：243台灣新北市泰山區明志路一段326號
🏟 嘉園平價現炒（次）：700台灣台南市中西區台南市中西區文賢路181號
🏟 六甲無名臭豆腐（次）：734台灣台南市六甲區民生街23號
🏟 鯉魚潭樹屋餐廳（次）：974台灣花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號
🏟 許媽媽涼麵（次）：709台灣台南市安南區台南市安南區文安街130號
🏟 58號粥麵館（次）：300台灣新竹市東區金山十一街58號
🏟 423嚮早餐（次）：235台灣新北市中和區景新街423巷1號
🏟 蔡家養生麵線糊（次）：402台灣台中市南區復興園路70號
🏟 精緻海鮮熱炒100（次）：106台灣台北市大安區信義路四段347號
🏟 成功62乾拌意麵（次）：235台灣新北市中和區成功路62號
🏟 渡輪千味屋（次）：香港中環中環往長洲碼頭
🏟 卡貝拉咖哩屋（次）：500台灣彰化縣彰化市中正路二段656號
🏟 羽翼206牛排館（次）：105台灣台北市松山區南京東路五段204號
🏟 The Ottomani（次）：48 Peck Seah St, #01-01A, 新加坡 079317
🏟 紅豆食府 SOGO敦南店（次）：106台灣台北市大安區敦化南路一段246號
🏟 許記生煎包（次）：106台灣台北市大安區師大路39巷12號
🏟 Habitū Table 銅鑼灣（次）：Leighton Centre L1, 2/F, Leighton Centre,, Leighton Centre, 77 Leighto
🏟 愛上這味懷舊餐廳（次）：970台灣花蓮縣花蓮市林森路280號1樓
🏟 源振發南投意麵（次）：540台灣南投縣南投市南投里民族路322巷2號
🏟 可口美早餐店（次）：號, No. 6水源路452巷70弄大甲區台中市台灣 437
🏟 沛陽堂 日本料理餐廳（次）：807台灣高雄市三民區建工路199號
🏟 海之宴平價快炒餐廳（次）：270台灣宜蘭縣蘇澳鎮成功路89號
🏟 弘爺漢堡 - 昌裕店（次）：號, No. 152昌裕街三民區高雄市台灣 807
🏟 明美吉蓋飯火鍋專賣店（次）：號, No. 57民生路新營區台南市台灣 730
🏟 肯德基KFC-泰山明志餐廳（次）：243台灣新北市泰山區明志路一段326號
🏟 嘉園平價現炒（次）：700台灣台南市中西區台南市中西區文賢路181號
🏟 六甲無名臭豆腐（次）：734台灣台南市六甲區民生街23號
🏟 鯉魚潭樹屋餐廳（次）：974台灣花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號
🏟 許媽媽涼麵（次）：709台灣台南市安南區台南市安南區文安街130號