灣裡正庄牛肉湯

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地址

702台灣台南市南區興南街51號

電話

06 262 3475

介紹

台南灣裡正庄牛肉湯是位於台南灣裡市的一間老字號的湯屋，該店於1961年創立，至今已有近60年的歷史。此店提供純素風味的牛肉湯和火鍋，以特色牛肉湯和燒烤排骨為最受客人歡迎。

正庄牛肉湯致力於為客人提供最好的環境和美食，更注重精緻的裝潢，以便給客人最具有感受的客廳，讓客人可以享受樂趣和美食。此外，此店也擁有一個很大的小廚房，以及多種新鮮的材料，包括牛肉，使每個菜色都能夠由新鮮的原料製造出來，為客人提供最健康又最美味的菜色。

此外，正庄牛肉湯也設有許多價格當其中一個是較安全和合理的，讓客人可以享受完美的餐飲體驗，在健康的同時還可以享受美味。此外，該店也有一個專屬的折扣系統，客戶可以有效地收到折扣，讓客人可以更省錢。

正庄牛肉湯經過近六十年的歷史累積，對於客人來說，此店是價值非常高的，因為它以不斷改進菜單，提供新鮮食材，以及用心打造出來的美味和環境，讓客人能夠有最完美的用餐體驗。此外，此店也以低廉的價格提供多樣化的菜色，讓客人更容易享受美食，更是一個值得推薦的好餐廳。

特色


台南灣裡正庄牛肉湯是台南地區一種受歡迎的傳統特色湯頭，具有以下特點： 

一、即使是不入味的純正牛肉，也能煮出濃郁的湯汁：台南灣裡正庄牛肉湯是以牛腩肉為主料，搭配雞骨煲湯，再加入特色湯頭調味料，煮出濃郁的湯汁。 

二、特色調味料的使用：台南灣裡正庄牛肉湯是由各種本地特色調味料加以調味，其中以南瓜、香菇、醬油及醋等為主，使得牛肉湯味道更為獨特和鮮美。 

三、悬浮蛋白的使用：台南灣裡正庄牛肉湯也使用悬浮蛋白，讓湯頭更加綿密濃郁，並使口感更為滑順。

評論


1. 台南灣裡正庄牛肉湯湯頭風味及味道獨特，湯頭清爽又不油膩，牛肉也酥軟美味。

2. 台南灣裡正庄牛肉湯湯底有蝦子增加口感，搭上酸辣醬更提升了口感，算是一碗美味又健康的湯頭。

3. 台南灣裡正庄牛肉湯湯頭味道很濃郁，牛肉的口感十分Q彈，口感非常不錯。

4. 台南灣裡正庄牛肉湯的精髓就是湯頭加上牛肉組合，味道濃郁且不油膩，值得推薦！

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