北平館餡餅粥
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地址
802台灣高雄市苓雅區自強三路89號
電話
07 332 6383
介紹
? 高雄北平館餡餅粥是一間傳統小吃店，集合了台灣客家的風味及美食文化，被譽為高雄的美食文化重鎮。位於高雄市大武山腳的高雄北平館，以台灣客家的傳統風味料理為宗旨，一直深受本地民眾歡迎。店內提供的餡餅粥是以大米、小米、豆粉和紅豆做成的，裡面以醃熟的豆腐乾、紅豆、芋頭等小點心做為夾餡，搭配客家風味料理提供豐富口感，嗜好豆腐乾、紅豆、芋頭等小點心的人一定不容錯過。另外，如果要加上醬油或者蔥油，也會增添食物的香氣及口味，讓你吃得更加滿足。
特色
高雄北平館餡餅粥是具有濃郁古早味的傳統台灣餅粥料理，其特色為： 一、使用品質上乘的高粱和麥類等原料製作； 二、其糯熟的餅子，中心夾著口感細緻的豬肉糜； 三、食材的搭配豐富多樣，從雞蛋、豬肉、紅蘿蔔等主食，到高湯、芹菜、韭菜等蔬菜； 四、調味使用料酒、薑等，口感香而不膩、滋味鮮美回甘。
評論
網友評論： 1.「北平館餡餅粥的碗粉和料都太好吃了！湯也是很濃的，值得推薦！」 2.「體驗了一下北平館的餡餅粥，讓我大飽口福！碗粉很Q彈，而且料也很多，超過期望值！」 3.「朋友親自帶我到北平館享用餡餅粥，完全不虧！碗粉和料都很好吃，讓我一整頓飯都很開心！」 4.「服務是我們第一次來北平館吃的，老闆的服務讓我們很滿意，加上餡餅粥裡的香料和醬汁，絕對是讓人回味無窮。」
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