阿明古早雞
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地址
241台灣新北市三重區台北縣三重市永德街9號
電話
02 8983 9583
介紹
新北市阿明古早雞是台灣老字號的美味料理，位於板橋青島鎮的阿明古早雞坐落於一個開放式廚房，由第一代李阿明母親傳承下來的一家獨立經營型美食店，主菜是他們特有的古早雞腿。 阿明古早雞特色就是其古早雞腿，這是他們所特有的道地古早口味，他們將特殊香料與傳統油鹽同時炒香，煮過之後的蔬菜口感細膩，香氣濃郁，口感鮮美。他們的古早雞腿也算是傳統的台灣客家菜，在台北縣區深受歡迎，以特定的鹹香料熬煮，價格合理，口感更不輸於現代料理，有許多老饕客慕名前來品嚐。 此外，阿明古早雞的價值也很高，他們的料理符合傳統客家口味而又帶有現代料理的基調，無論是口味還是環境，都將為您帶來獨特的古早料理體驗。他們對餐點有細致的態度，熱心且熱情，讓客人對餐點滿意，也能夠保證安全的食品質量，為消費者提供優質的服務。 總的來說，阿明古早雞提供了古早雞腿經典的口味，具有很高的價值，不僅是口腹之慾，也是文化上的驕傲，也是台灣老字號的經典料理。阿明古早雞是應該一定要來品嚐的，能夠為您帶來獨特的文化口味體驗。
特色
新北市阿明古早雞因為其獨特的加工方式及用料，而成為具有特色的美食。其中包括： 一、新北市阿明古早雞采用特制的秘方，炸熟后再套上一層薑汁和芝麻湯，加上特殊的香料，使其特別香醇可口。 二、新北市阿明古早雞用料上精选上等的家禽，才能保證其品質和口感。 三、新北市阿明古早雞另一個特色便是它的特製蔬菜蘸料，加上精心挑選的各種新鮮蔬菜，搭配創新的小吃酱汁，令古早雞更鮮美可口。
評論
1.網友Google Map評論：「阿明古早雞，這裡有著40多年歷史的老店，吃來的雞肉很新鮮，價格也不貴，只要搭配蔥油蒜頭醬汁、辣豆腐等，總是令人回味無窮。」 2.網友Yelp評論：「阿明古早雞可謂是新北市的老店，店內環境整潔舒適，服務態度友善，但相對而言，餐點可能會讓人覺得有點貴，但食物味道確實不錯，值得一試！」
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