羅家祖傳黑砂糖刨冰
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地址
號, No. 727右昌街楠梓區高雄市台灣 811
電話
07 365 7771
介紹
特色
一、高雄羅家祖傳黑砂糖刨冰的特色
第一條 高雄羅家祖傳黑砂糖刨冰為台灣風味甜品，以古法熬製黑糖為原料，搭配多種餡料為滋味，口感濃郁，具獨特古早味。
第二條 黑糖使用單寧廠自訂配方，經蒸煮、刨切、製冰及搭配特定重點餡料而成的美食。
第三條 高雄羅家祖傳黑砂糖刨冰提供多樣獨特餡料作為搭配，包括：
（一）椰子餡：熬煮純海鮮椰香，配合椰子碎與椰蓉香，所帶出的海鮮椰子餡料，風味獨特。
（二）綠豆餡：綠豆熬煮至口感細緻多汁，再與台灣地道香料調配而成，風味獨特。
（三）黑糖紅豆餡：黑糖紅豆餡以古法熬製黑糖為原料，搭配真空撇渣紅豆，風味巧妙。
第四條 高雄羅家祖傳黑砂糖刨冰以古早味美食為概念，於羅家祖傳店內及旗艦店外桌攤提供，來品嘗台灣古早美食絕妙風味。評論
1. 口味新穎，有別於一般甜美。 2. 黑砂糖的香甜度適中，搭配刨冰當中的鴉片香，讓整體滋味更加不一樣。 3. 有豐富的層次，獨特的口感，讓人一口就回味無窮。 4. 喝起來有頗具清香，卻又不會過甜，淡淡的口感保存了黑砂糖原味，非常適合夏日飲用。 5. 黑砂糖及鴉片香來自於獨特的香草，該黑砂糖刨冰就像品嚐新穎又不同的甜點，口感創新又不一樣。
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