鮮記螃蟹海產粥八德林森店
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地址
800台灣高雄市新興區林森一路259號
電話
介紹
高雄鮮記螃蟹海產粥八德林森店是一家位於高雄八德的經營螃蟹海產粥的專門店。店家將精選的新鮮螃蟹海產各種材料下鍋熬煮時，以材料的新鮮性為原則來堅持每一鍋的粥，不只僅僅滿足客人的味蕾，更是提供客人健康口感的美食滋養。 螃蟹海產粥是八德林森店的招牌菜品。店家強調高雄新鮮本地捕撈螃蟹海產，以螃蟹頭去掉頭部殘毒，用螃蟹脆片及螃蟹尾代替，讓客人可以享用最鮮美的海產料理。而為了堅持美味，八德林森店將會於每日早上4點到日出時分到港口購買現撈的新鮮螃蟹海產，再經過嚴謹挑選、完整烹煮各種材料後，淋上特製的香油和蔥花醬，製成一大鍋香噴噴的螃蟹海產粥，讓客人在品嚐粥的同時，亦可以嚐到螃蟹的鮮甜口感。 除了螃蟹海產粥，八德林森店更會依據季節更換菜單，每季也會有不同的新鮮海產來搭配粥，讓客人可以滿足不同的口味和口感。另外，店家也會依據客人的需求來安排餐點，可以滿足特殊飲食要求，讓客人可以更自在地享用。 八德林森店不僅僅單單只提供一樣的美食，更著重於提供客人滿足健康需求的口感，進而真正的享受美食。店家以新鮮的材料、時令搭配及料理的健康為出發點，讓客人能夠擁有不一樣口感的海產粥，讓料理更加滋味。
特色
高雄鮮記螃蟹海產粥八德林森店是個聞名遐邇的傳統美食餐廳，來自台灣南部的美味粥料專門店，以台式海產粥為主要特色，以嚴謹的技術及優質原料為標準，以下為本店的特色: 一、鮮記螃蟹海產粥嚴選新鮮的台灣海產美味，充分提取海鮮美味，並精心烹調，為客人提供獨特的口感享受。 二、始祖八德林森採用只在台灣產的新鮮蟹肉，結合歷史傳統，融入新冠技術，巧妙製作出有獨特風味的粥料，為客人提供極佳的口感體驗。 三、完美結合台灣的口味和古典的傳統，八德林森精心調配的醬料，包括台式醬油、醋、米醋等，搭配螃蟹海產粥，爆發出的風味多樣性，為客人提供極佳的味覺感受。 四、本店堅持精良的工藝製作技術，並使用原料嚴格把關，以讓客人享受健康及環保的口感，同時還能與客人分享台灣傳統美食文化，讓客人能夠深入體會台灣特有的美食文化。
評論
1. 「螃蟹海產粥非常好吃，香氣濃郁且具有很好的深層口感。非常棒的一家店，服務也很好，為我們介紹了不同的食物選擇，也冷靜的幫助我們選擇螃蟹海產粥。」 2. 「去高雄八德林森店吃螃蟹海產粥是一個很棒的選擇，入口即化，鮮美可口，老闆人也很好，貼心的提點經驗，讓人吃的很開心！」 3. 「螃蟹海產粥在高雄八德林森店裡是一定要吃的食物，鮮味濃郁、口感豐富，每一口都嚐到海洋的味道。老闆娘也很熱情，讓我們覺得自己就像回到家一樣。」
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