八香炊傳統美食 - 旗楠店
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地址
81165台灣高雄市楠梓區旗楠路801號
電話
07 355 2329
介紹
高雄八香炊傳統美食 - 旗楠店是位於台灣高雄的知名老店，以其獨特的美味和傳統食材而聞名。這家店於1930年創立，受到當地居民的青睞，並得到歷史悠久的聲譽。店內裝潢古樸，沒有太多奢華設備，主要使用木材裝潢，給人一種回歸自然的感覺。 八香炊是原住民傳統的美食，旗楠店結合了原住民傳統烹飪手法和特定的食材，將老字號的八香炊重新塑造出新的味道，讓每一個珍惜本土食材的人能夠品嚐一下所提供美味的本土菜色。 旗楠的主要招牌菜式是八香炊，而且製作工序十分細膩，讓客人在旗楠品嚐到八香炊時，能夠徹底感受到那種特別的滋味，極其精細的調味精緻！ 旗楠店的價值主張就是要營造出一種價值觀，讓消費者能夠享受自然的美食體驗，更加珍惜和了解台灣的傳統美食文化，不斷發掘本土的美味。此外，店家堅持以傳統的方式製作台灣的傳統風味，並保持產品的完整性，讓消費者在體驗上更加有價值。 總結來說，旗楠店是一家很有特色，也有價值的店家。它以台灣傳統食材為基礎，以原住民烹飪手法重新塑造老字號的八香炊，營造出一種價值觀，讓消費者能夠享受自然的美食體驗，更加珍惜和了解台灣的傳統美食文化，不斷發掘本土的美味。
特色
第一條：高雄八香炊傳統美食旗楠店已被認定為具有全國性美食文化特色之一。 第二條：該店專門提供高雄八香炊傳統美食，包括有古早味八香炊、魚香炊、黑芝麻醬炊、白芝麻醬炊、佛跳牆、蚵仔煎、海南雞排等，皆為高雄八香炊獨有的傳統口味。 第三條：旗楠店延續傳統工藝製作，所有菜餚師傅均有多年以上的專業經驗，確保所有餐單產品均以傳統口味呈現，同時建議每一位來店尊貴客人可以事前預約店內餐點以確保產品品質。 第四條：旗楠店特別建議每一位光臨旗楠店的客人可先來店行銷部收看8分鐘紀錄片，以了解旗楠店深厚的源頭以及傳統高雄八香炊美食歷史文化。
評論
●《許多旗楠店的熱門美食》 1. 地瓜糕: 旗楠店自製的樸實傳統美食，口感紮實香味濃郁，混合特殊香料做成的地瓜糕，獨特的口感使您一口接一口。 2. 碳烤竹筍: 高雄最有名的旗楠店的木炭烤竹筍，濃郁的味道帶給您獨特的口感。 3. 水晶餅乾: 旗楠店的水晶餅乾，使用新鮮香草，製作出一種粗糙又細緻的口感，搭配純正的乳製品，想一口就上癮。 4. 沙茶燒肉: 旗楠店特有的沙茶燒肉，肉質極致嫩滑，搭配獨特的醬料，讓人一口接一口，留駐你的味蕾。 5. 蚵仔煎: 高雄最有名的古早味道，旗楠店的蚵仔煎，淡淡酥脆口感，配上特製的搭配醬料，帶給您不一樣的口感。
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