八香炊傳統美食 - 德民店
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地址
81168台灣高雄市楠梓區德民路981號
電話
07 363 3965
介紹
德民店是八香炊傳統美食的一間代表性商家，位於高雄市台灣鳳山區的一條小巷子裡，以高雄傳統的八香炊為主打的美食，幾乎是餐廳的代名詞。它的炊米手藝更是一絕，口感濃郁強烈，先用米酒米炒到金黃，然後煮湯汁，加入米糠、蔥等調料，再將炸過的肉片或蝦仁一併放入一起，熬煮至湯汁浓郁，滿溢香氣，耐人尋味。 德民店經營理念，堅持做能讓顧客儘意再光顧的美味料理，所以油蔥香的風味成了他獨特的特色，以及德民店獨有的蔗糖汁也是美味的象徵，每一口嚐試皆有不同的口感。 德民店的價值，在於它所用的傳統食材和手工做法，每項料理都是經過精心烹調，而且致力於維持傳統風味，絕對值得一試。此外，德民店還提供許多不同款式的炊米，豐富多樣，滿足了喜歡吃米食的人。在此場所，客人可以品嚐到濃郁流入心底的風味，對於傳統台灣料理而言，德民店絕對是非常不可錯過的地方。
特色
高雄八香炊傳統美食 - 德民店是一家位於高雄市中山區的中餐餐廳，它依照台灣傳統食譜的精神創作出各種經典的美食，讓每位客人都能品嚐到最正宗的台灣美食。 其主打菜色為台灣名菜「八香炊」，是由上等肉類炒熟，加上蝦米、蔥花、菇菌、芋頭、五花肉等多種食材精心調配而成，為客人帶來獨特的滋味，是台灣傳統美食的最佳代表。 此外，還有豐富菜單的其他菜色，如紅燒牛肉烤飯、帶子海鮮飯、麻辣豆腐湯等，不但外觀色彩誘人，還有濃郁的口感和滋味，一次都讓客人回味無窮，深受顧客喜愛。 總之，德民店是一家以「八香炊」為招牌菜，結合台灣传统美食精髓的餐廳，為顾客提供優質的美食和服務，值得推薦給所有熱愛台灣傳统美食的朋友們前往探索，吃到正宗台式美食。
評論
1. 豆腐燒肉飯：看起來豆腐裡的肉絲是慢火慢煮的，肉質鬆軟肉汁香浓，搭配上蘿蔔萊蔥香蒜的香氣，讓豆腐燒肉飯吃起來超美味的！ 2. 桂林米粉：米粉的口感鬆軟彈牙，搭配南瓜蝦醬湯，蝦醬湯口感鮮美，兩者交織均勻，滋味十分美美。 3. 蚵仔煎：蚵仔代表地方美食，雞油煎出來的蚵仔質地細緻，外層有淡淡脆脆的口感，食用內裡鮮甜的蚵仔吃起來皆是滿足！ 4. 水晶餃子：餃子包餡豐盛，餃皮薄而不脆，搭配上蒜泥醋湯，滋味清爽可口！
推薦商家
🏟 三越平價美食（次）：900台灣屏東縣屏東市民享路176號
🏟 暮燃鐵板燒料理（次）：700台灣台南市中西區尊王路177號
🏟 土耳其風格Al Zaiqa Restau（次）：香港天水圍天瑞路9號
🏟 麻辣工坊（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區自由二路151號
🏟 東港櫻花蝦炒飯（次）：106台灣台北市大安區通化街39巷16號
🏟 YANCO 漾客日式料理（次）：114台灣台北市內湖區民善街215號6樓
🏟 新悦花園酒店（次）：600台灣嘉義市東區保順路69號
🏟 小巷43（次）：320台灣桃園市中壢區大仁五街43號
🏟 瑛瑛食堂Ying Diner（次）：402台灣台中市南區興大路358號
🏟 亂剪髮型一中旗艦店（次）：404台灣台中市北區一中街132號號
🏟 安西媽媽的家庭料理（次）：403台灣台中市西區華美街376號
🏟 紅九九個人鴛鴦鍋-延吉店（次）：106台灣台北市大安區延吉街131巷7號
🏟 金城吉福堡（次）：236台灣新北市土城區金城路三段207巷6弄2號
🏟 山行玫瑰（次）：353台灣苗栗縣南庄鄉東河村25之1號
🏟 麥亨堡早餐店（次）：10491台灣台北市中山區松江路23-3號
🏟 妙鄉茶飯館（次）：710台灣台南市永康區南興路138號
🏟 Gishiki Lounge（次）：香港中環荷李活道10號01-LG103 LG1F Block01 Tai Kwun
🏟 雙紅經典復刻紅茶（次）：812台灣高雄市小港區桂陽路5號號
🏟 福源茶餐廳（次）：香港佐敦谷牛頭角嘉仁大廈
🏟 大虫農業（次）：64866台灣雲林縣西螺鎮市場北路309-1號
🏟 卡加利美式餐廳（次）：600台灣嘉義市西區國華街351巷19號
🏟 清記冰菓店（次）：510台灣彰化縣員林市中山路二段18號
🏟 八彩日本料理（次）：330台灣桃園市桃園區大興西路二段95號
🏟 土魠魚羹豬舌湯鴨肉飯（次）：806台灣高雄市前鎮區凱旋四路284號
🏟 403小吃店（次）：963台灣台東縣太麻里鄉泰和村
🏟 暮燃鐵板燒料理（次）：700台灣台南市中西區尊王路177號
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🏟 麻辣工坊（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區自由二路151號
🏟 東港櫻花蝦炒飯（次）：106台灣台北市大安區通化街39巷16號
🏟 YANCO 漾客日式料理（次）：114台灣台北市內湖區民善街215號6樓
🏟 新悦花園酒店（次）：600台灣嘉義市東區保順路69號
🏟 小巷43（次）：320台灣桃園市中壢區大仁五街43號
🏟 瑛瑛食堂Ying Diner（次）：402台灣台中市南區興大路358號
🏟 亂剪髮型一中旗艦店（次）：404台灣台中市北區一中街132號號
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🏟 金城吉福堡（次）：236台灣新北市土城區金城路三段207巷6弄2號
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🏟 麥亨堡早餐店（次）：10491台灣台北市中山區松江路23-3號
🏟 妙鄉茶飯館（次）：710台灣台南市永康區南興路138號
🏟 Gishiki Lounge（次）：香港中環荷李活道10號01-LG103 LG1F Block01 Tai Kwun
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