八香炊傳統美食 - 德民店
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地址
81168台灣高雄市楠梓區德民路981號
電話
07 363 3965
介紹
德民店是八香炊傳統美食的一間代表性商家，位於高雄市台灣鳳山區的一條小巷子裡，以高雄傳統的八香炊為主打的美食，幾乎是餐廳的代名詞。它的炊米手藝更是一絕，口感濃郁強烈，先用米酒米炒到金黃，然後煮湯汁，加入米糠、蔥等調料，再將炸過的肉片或蝦仁一併放入一起，熬煮至湯汁浓郁，滿溢香氣，耐人尋味。 德民店經營理念，堅持做能讓顧客儘意再光顧的美味料理，所以油蔥香的風味成了他獨特的特色，以及德民店獨有的蔗糖汁也是美味的象徵，每一口嚐試皆有不同的口感。 德民店的價值，在於它所用的傳統食材和手工做法，每項料理都是經過精心烹調，而且致力於維持傳統風味，絕對值得一試。此外，德民店還提供許多不同款式的炊米，豐富多樣，滿足了喜歡吃米食的人。在此場所，客人可以品嚐到濃郁流入心底的風味，對於傳統台灣料理而言，德民店絕對是非常不可錯過的地方。
特色
高雄八香炊傳統美食 - 德民店是一家位於高雄市中山區的中餐餐廳，它依照台灣傳統食譜的精神創作出各種經典的美食，讓每位客人都能品嚐到最正宗的台灣美食。 其主打菜色為台灣名菜「八香炊」，是由上等肉類炒熟，加上蝦米、蔥花、菇菌、芋頭、五花肉等多種食材精心調配而成，為客人帶來獨特的滋味，是台灣傳統美食的最佳代表。 此外，還有豐富菜單的其他菜色，如紅燒牛肉烤飯、帶子海鮮飯、麻辣豆腐湯等，不但外觀色彩誘人，還有濃郁的口感和滋味，一次都讓客人回味無窮，深受顧客喜愛。 總之，德民店是一家以「八香炊」為招牌菜，結合台灣传统美食精髓的餐廳，為顾客提供優質的美食和服務，值得推薦給所有熱愛台灣傳统美食的朋友們前往探索，吃到正宗台式美食。
評論
1. 豆腐燒肉飯：看起來豆腐裡的肉絲是慢火慢煮的，肉質鬆軟肉汁香浓，搭配上蘿蔔萊蔥香蒜的香氣，讓豆腐燒肉飯吃起來超美味的！ 2. 桂林米粉：米粉的口感鬆軟彈牙，搭配南瓜蝦醬湯，蝦醬湯口感鮮美，兩者交織均勻，滋味十分美美。 3. 蚵仔煎：蚵仔代表地方美食，雞油煎出來的蚵仔質地細緻，外層有淡淡脆脆的口感，食用內裡鮮甜的蚵仔吃起來皆是滿足！ 4. 水晶餃子：餃子包餡豐盛，餃皮薄而不脆，搭配上蒜泥醋湯，滋味清爽可口！
推薦商家
🏟 Soares Avenue Paws（次）：GF, 29 – 33, Soares Avenue, Mongkok, Ho Man Tin, 香港
🏟 零五粥舖（次）：551台灣南投縣名間鄉南雅街57號
🏟 利興燒鴨專門店（次）：香港元朗元朗福德街56號精英大廈地下C舖
🏟 老順香（次）：242台灣新北市新莊區新莊路341號
🏟 Kitchen66（次）：106台灣台北市大安區溫州街74巷3弄11號
🏟 臭妹義大利麵輕食餐飲（次）：404台灣台中市北區大德街161巷19號
🏟 三地門石板烤肉（次）：901台灣屏東縣三地門鄉中正路二段20號號
🏟 東尼湖畔咖啡（次）：335台灣桃園市大溪區環湖路二段68號
🏟 林家鴨莊（次）：963台灣臺東縣太麻里鄉台東縣太麻里鄉太麻里街47號之1
🏟 麵食小吃店（次）：238台灣新北市樹林區千歲街64號
🏟 苗栗鍋聖日式涮涮鍋（次）：360台灣苗栗縣苗栗市莊敬街61巷
🏟 四通川菜（次）：中國广东省珠海市香洲区华平路
🏟 石園日式活海鮮（次）：408台灣臺中市南屯區台中市南屯區大墩南路458號
🏟 Companion Animal Sur（次）：12 Boon Teck Rd, 新加坡 329586
🏟 珍味牛肉麵館（次）：813台灣高雄市左營區裕誠路279號
🏟 江浙彩蝶宴（次）：110台灣台北市信義區忠孝東路五段297號
🏟 家常台菜（次）：105台灣台北市松山區五常街366號
🏟 林園日本料理（次）：403台灣台中市西區五權五街59號
🏟 天然素食屋（次）：香港屯門新界屯門震寰路9號好收成工業大廈
🏟 三哥豆花（次）：號, No. 173博愛路員林市彰化縣台灣 510
🏟 韓五花韓式燒烤料理韓式烤肉小菜吃到飽（次）：23445台灣新北市永和區安樂路274號1樓
🏟 囍咖啡早午餐（次）：號, No. 65傳廣路台東市台東縣台灣 950
🏟 胖胖豬豬血湯（次）：360台灣苗栗縣苗栗市英才路49號
🏟 大小姨海產店（次）：241台灣新北市三重區大同南路151-1號
🏟 深井傅記燒鵝（次）：號, 18 Castle Peak Road-Sham Tseng, Sham Tseng, 香港
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