發財車鹹酥雞

新北市發財車鹹酥雞是新北市的一種傳統小吃，在全台灣都有很多人喜歡吃它。發財車鹹酥雞是由鹹酥雞搭配大紅糖、芝麻、蒜粉、蔥花等原料制成。其特徵在於食材混合加工而成，口感很有嚼勁，口味濃郁卻不腻。

把新北市發財車鹹酥雞做就需要一定技巧，發財車是用蒜粉炸製，蒜粉合金類為主；芝麻要加足量以保持口感；鹹酥雞要先將雞肉切碎成小塊，在加入蒜頭、蔥花、料酒、薑絲等調味料一炒而熟，最後再與芝麻、紅糖一起炒出發財車鹹酥雞的特有口感。

新北市發財車鹹酥雞非常受歡迎，通常是一種許多家庭活動的必備小吃。發財車鹹酥雞剛炸完時，其味道十分誘人，口感滿滿，咬一口就會湧出特有的香味，特別適合當作家庭晚餐或聚會時的小吃。

新北市發財車鹹酥雞是台灣人最喜歡的傳統小吃之一，濃郁的口感和香味必定讓你回味無窮。所以，在新北市，一定要品嚐這種美味！