涂媽媽肉粽
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地址
978台灣花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段49之1號
電話
03 887 1125
介紹
涂媽媽肉粽是花蓮縣一家知名的餐廳，周圍擁有許多讚譽。它位於花蓮縣的中心地帶，地區鄰近，美食多樣化，很受歡迎。 涂媽媽肉粽以人工織製經典中式粽子為特色，讓人們可以品嚐真正美味道口的肉粽料理。每一份肉粽皆由花蓮縣新鮮的豬肉片和蔬菜精心改良，並使用特殊秘方，以確保最佳口感，極具台灣味道。而且涂媽媽肉粽提供多款口味，如有椒麻、蒜香、清甜、紅油和蔥茸等，能滿足不同口味的需求。涂媽媽肉粽最受歡迎的是蒜味肉粽，蒜香馥郁、入口香酥、口感圓潤，是全花蓮消費者非常喜歡的一款粽子。此外，涂媽媽肉粽還可以提供客製化服務，依照客人喜好口味做成一個獨特且有個性的肉粽。 不僅如此，涂媽媽肉粽的價格合理，價格根據不同口味的粽子數量而計算，一份肉粽最低不超過三十元，是花蓮縣最具競爭力的肉粽店。 涂媽媽肉粽有許多優點。它的服務態度和口味都很出色，受到很多花蓮縣的當地人的喜愛。而且既有經典口味，也有客製化口味，滿足不同口味的需求，價格相宜，是花蓮縣最具價值的粽子店。
特色
由於花蓮縣涂媽媽的肉粽具有獨特的口感與美味，於是在花蓮縣政府頒布了一項條例，用以保護其特色。 第一條：花蓮縣涂媽媽的肉粽將被認定為產地保護商品，受到保護以確保其品質及健康。 第二條：肉粽的烹調成分必須來自花蓮縣有機種植場所，嚴格管控農產品的來源。 第三條：只有涂媽媽專門的烹調技術才能做出特有的口感，嚴紀控制製作過程，無經過加工改良。 第四條：為確保品質，烹調技術及檢驗技術均由涂媽媽特訓獲得的執照持有者監督。 第五條：保護烹調技術，製作時將禁止任何加工改良技術，以免影響原汁原味。
評論
1.「前次去花蓮縣涂媽媽肉粽，口感細緻，外表明亮，加上肉裏加了豐富的蔥藤，可口度超高，吃起來簡直讚不絕口！」 2.「花蓮縣涂媽媽肉粽分明可以感受到新鮮的豬肉和少許的香菜，質感吃起來很好，剛好滋味，比一般的肉粽要好很多！」 3.「剛剛去花蓮縣涂媽媽肉粽，有著香Q的軟糯飯，豬肉和香菜加入裏面，味道絕頂，還有特別的價格，開胃並且想再吃一次！」
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