元元小吃

觀

高雄元元小吃是一家座落在高雄市前金地區的台灣客家小吃店，起源於1948年，由元元家族成員創立。店中的小吃源自元元家族客家傳統料理，以蔬菜、特選豬肉與客家精心熬煮的豆瓣醬調製出醇厚口感，讓客人品嚐到客家文化養分滿滿的口味。

高雄元元小吃把客家傳統料理文化與元元家族極為真誠的熱情與服務納入其中，店家專屬精心調製的醬汁產品，提供給客人口感香醇濃郁的客家口味，也把客家蔬菜、猪肉等料理文化納入料理裡。店家把傳統客家料理的價值觀帶到現代社會，迎合著時代變遷的消費需求，以完美的表現傳播客家料理文化，也讓消費者可以參嚐感受古早文化的美味。

另外，高雄元元小吃追求的顧客服務價值，把客家傳統文化納入餐點之中。店家主理人專注於客家口味，以客家傳統味道為主，將價值觀和服務質量提升到極致，充分尊重客人的想法與需求，並且提供良好的用餐環境來給客人一個使他們能夠享受客家美食文化的空間。

另外，高雄元元小吃也注重環保與社會責任感，從供應鏈管理、垃圾分類至節能減碳，利用各種方法來減少對環境的破壞，展現對社會的關懷與責任，以及對維護客家文化傳承的熱忱。

總而言之，高雄元元小吃以獨特的客家風味與傳統手藝，提供給客人調和地口感與舌尖上的滿足；並以努力不懈的服務態度、追求完美、尊重客人的價值觀念、及環保正義來表現客家傳統文化的熱忱與用心，令許多消費者能夠品嚐到高雄元元小吃獨有的客家料理文化。