皇茗 碳燒薑母鴨 潮州店
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地址
920台灣屏東縣潮州鎮民治路2號
電話
08 789 6608
介紹
屏東縣皇茗碳燒薑母鴨潮州店是一家家販賣道地屏東薑母鴨的特色餐廳，店內的小吃皆以薑母鴨為主，其他道地的屏東小吃也能在店內品嘗到。其中以最受歡迎的碳燒薑母鴨最為有名，濃郁汁水，香氣醇厚回味悠久，是必嚐一嚐的美食之一。店內有位資深廚師，把屏東地道的口味搭配薑母鴨，讓每一道菜品都能吃出屏東傳承之美味。店內環境乾淨，有一樓多層樓的空間，方便客人們就餐用餐。
特色
1. 屏東縣皇茗碳燒薑母鴨 潮州店擁有一種特殊的炸鴨製作方法，以及一種特殊的醬汁配方來烹煮鴨肉，以製造出獨特的口感和風味。 2. 這間店將薑黃放入一個緊密封口的袋子中，然後使用木炭燒烤鴨肉，以實現碳燒薑母鴨的特色。 3. 店家還特別設計了一種特殊的日本醬料配方，用來醃製鴨肉，令鴨肉更加香甜濃烈，並製造出獨特的口感。 4. 屏東縣皇茗碳燒薑母鴨 潮州店採用嚴格的新鮮原料烹飪用料，使其點心鴨肉更加的新鮮與美味，以及獨特的味道。
評論
以下就是「屏東縣皇茗 碳燒薑母鴨 潮州店」的大眾評價： 1. 「店面裝潢雅緻，食物的料理品質非常好！碳燒薑母鴨口感非常好，吃起來細膩滑順，口味很正！」 2. 「皇茗的服務水準很高，每樣食物都可以比一比，而且每樣都會有加料！碳燒薑母鴨醬汁很夠味，滋味溫潤濃郁，非常好吃！」 3. 「皇茗的菜品都非常正宗，碳燒薑母鴨的肉質很軟嫩，蘆筍的Q彈口感十分好，口味很香。」
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