8兩8滷味

觀

新北市8兩8滷味是一間廚房滷味創業開業於1984年，店鋪位於台北市淡水區淡水西路淡金街40號，外型設計簡約大方，氣氛溫馨可人，是當地一個人氣旺盛的滷味店。

店家以質地精細的豆腐和配料，重視傳統的精緻滷味技術，精心採拾的配料全都是新鮮的，廚師在烹製過程中用心烹調，不添加任何人造香料，從而味道清新純正，基本上把每種滷味的特色表現出來，充分展示傳統滷味的特點。

店家以豐富多樣的滷味來迎合大眾的口味，最受歡迎的有豆腐腳、魚丸、鹹湯麵、糖醋豆腐腳、麻油雞等，口感鮮美、香味四溢，濃郁可口，大家喜歡在中午休息時到店裡享受美食享受。

除了廚師用心烹調，店家還重視客人的體驗，擁有溫馨的服務，沙俗慷慨的氣氛，能令客人有一個舒適愉快的就餐環境，讓客人以自在之情享受美食之樂。

新北市8兩8滷味的價值觀是堅持原汁原味，不僅僅追求美味，更堅持為顧客提供安全健康的食品，使顧客能夠安心地享受美食，增添一份愉快的飲食文化。