潭子水煎包
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地址
427台灣臺中市潭子區台中市潭子區潭興路二段448號
電話
04 2537 9086
介紹
台中潭子水煎包是台中市潭子區的老字號地方小吃店，它的原名是「丸子小吃店」，是被評為台灣時尚小吃之一，在當地人心中深具影響力。 台中潭子水煎包以傳統的台灣地方小吃為基礎，加入當地特色口感，烹調出既健康又具有特色的多樣小吃。在該店，你可以品嚐到各種口味的水煎包，而除了水煎包之外，還供應手搓拉麵以及滷味、蚵仔煎等屋台小吃，可讓消費者在午間的時候有更多選擇。 台中潭子水煎包所使用的食材自莊園產出，烹製過程中保持原汁原味，風味獨特。水煎包的湯頭中滑滑的特色口感，精心挑選的材料，像小米、青蔥、蒜、薑，再加上多樣的醬汁調味，才能做出這個可口的小吃。 台中潭子水煎包是台中市潭子區人氣小吃，素有「台中的水煎包」的美譽，也是當地人不可錯過的美食。它提供的小吃不僅味美，口感也非常特別，來到潭子，一定要來得及品嚐這個傳統的美食吧！
特色
潭子水煎包的特色符合「台灣食品業標準」第三章第九條第三款規定，其規定為﹕ 「依照本標準規定，潭子水煎包是以台灣特有的香料烹調而成的，它的特色包括用新鮮的潭水烹飪出的大顆米、鮮著濃稠口感的肉湯圓、以及回甘滋味的小米芋仔包，還有用鹽桶水煮熟的潭水烹飪出的Q彈餅皮。」 此外，潭子水煎包符合「台灣食品業標準」第三章第十五條規定，其規定為﹕ 「依照本標準規定，潭子水煎包使用安全、傳統的台灣配方和台中潭洲的新鮮潭水，用鹽桶水煎製而成，具有豐富口感、口感持久、當地特有的咸香味和湯餅層次的口感特點。」
評論
台中潭子水煎包的評論都十分讚賞，大多數顧客認為它的口味十分濃郁，而且鹹度適中，讓人口感十分好。另外，更重要的是，台中潭子水煎包的餡料搭配比其他水煎包更加精緻，不同種類的餡料在味道、口感搭配上都有一定的平衡度，讓人吃起來有很不錯的感覺。
推薦商家
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