燒鳥串燒關東煮
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地址
360台灣苗栗縣苗栗市中正路640號
電話
0979 085 640
介紹
苗栗縣燒鳥串燒與關東煮都是台灣本土美食。燒鳥串燒是以雞肉所製作的小吃，一般會用竹籤將各種原料固定在鐵絲上，把雞肉、胡蘿蔔、香菇、南瓜等蔬菜，以豬油、醬油、糖等調味料炒煮成串燒，而關東煮則是以橘子、芭樂、杏鮑菇、低筋麵粉等原料，以砂糖、芝麻、醬汁等調味，為具有台灣氣息的傳統料理。燒鳥串燒與關東煮吃起來口感充滿香氣，吃一口甜蜜、酸酸甜甜，適合各種年齡層的食客。
特色
苗栗縣燒鳥串燒關東煮是台灣的傳統小吃，雖然它們之間有許多共同點，但是也各有特色。 一、燒鳥串燒的特色： 燒鳥串燒是一種用烤的小鳥串在一起，然後淋上特製燒鳥醬汁的小吃。烤燒後的鳥肉味道特別香，是苗栗縣非常流行的一種小吃。 二、關東煮的特色： 關東煮是苗栗縣最為人熟悉的小吃之一。它是由扁豆、特製蔬菜、肉類等混合在一起，拌成醃製料，搭配豆腐、香菇等，放在鍋中煮熟的一種食物。關東煮口感多樣，豐富容易消化，是苗栗縣民最喜歡的一種小吃的。
評論
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