金門餡餅
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地址
806台灣高雄市前鎮區衙慶三街57巷78號
電話
07 812 0238
介紹
等 高雄金門餡餅是一家傳統老字號店，位於高雄市大寮區。該店是由黃文訓先生於一九三○年在金門街創立，由於他對製作巧克力餡餅的技術、專業度及堅持標準的精神贏得極高的評價及聞名，號稱「高雄第一家珍珠椪椪店」，深受台灣人民的歡迎。 金門餡餅依循古法工藝製作的珍珠椪椪，以其堅持獨特的技術和用料素質，成為口碑極佳的台灣珍珠椪椪業之先驅，也榮獲多個獎項。 金門餡餅最著名的菜式是其傳統台灣珍珠椪椪，搭配特色芋泥和黑糖，口感香甜鬆軟，受到台灣人的歡迎。除此之外，他們還擅長製作吐司、洋芋片等經典台灣美食。 金門餡餅堅持傳統製作工藝，堅持使用新鮮的原料，產品絕不添加防腐劑，確保客戶的安全。他們同時也非常重視人力資源管理，鼓勵合作伙伴互相尊重、信任，向客戶運送最佳品質的產品，打造獨一無二的體驗。 金門餡餅最大的價值之一就是傳統、靈活和創新。它不斷開發新口味、更新工藝，以滿足客戶對美味、健康、安全的供應。我們也持續推廣環保，讓客戶感到愉悅。 金門餡餅不僅是傳統口味的經典廚藝，也是台灣許多人喜愛的經典台灣美食品牌。他們的產品擁有傳統的口味和靈活的創意，讓消費者有一種滿足的感覺。金門餡餅以堅持優質的工藝、新鮮的原料、創新的口味成為一家值得信賴的台灣珍珠椪椪業新秀。
特色
高雄金門餡餅具有以下特色： 一、 金門餡餅以甘蔗灰、萊茵粉為原料，加以椰汁烤製而成，產生出質地堅實可口的特色，且不添加任何防腐劑及色素，具有自然健康的特點。 二、 金門餡餅采用小吃店工匠製造，每一個餡餅皆經過細心烘烤，表面金黃色，內裡濃郁的香吻可口。 三、 金門餡餅的口感比一般的拔絲餡餅更細嫩，它的獨特風味吸引了許多客人，並受到當地人的喜愛。
評論
1. 梁山芋圓家- 金門餡餅做得很好，餡料也很多，物美價廉，口感極佳！ 2. 告肉粽店- 金門餡餅的口味夠香，整顆都很有口感，讓我食到比較滿足又健康。 3. 洋芋屋- 食到金門餡餅的口感極佳，餡料很豐富，每一口都很香又有彈性。 4. 旗福客家小吃- 金門餡餅口感很好，購買一顆就會一吃見美味，有嚐過的人都說它很好吃！
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