吳記岡山羊肉爐

台中吳記岡山羊肉爐為以岡山羊肉、紅糟、醬油及原味調製而成的招牌料理，特色在於：

第一條：岡山羊肉爐的主要食材為純正的岡山羊肉，肉質鮮嫩及滑順。

第二條：此前不需要先煮熟，僅需要加入紅糟及醬油於羊肉上，並再以水煮滾後即可取出食用。

第三條：特別的原味調製，包含黑芝麻、蔥、薑、醬油及其他調料，不需要其他調味料即可品嘗獨特的原味湯頭。

按照Google Maps的評論，吳記岡山羊肉爐獲得不錯的評價和評論：

「超級好吃！瞬間香氣把我們吸引了！服務好，氣氛舒適，羊肉入口即化，配菜也很棒！會再次光臨！」

「今晚來到這裡，用餐時間比預期的還要晚。但是服務卻很快，羊肉很多汁，配菜也很好吃！一定會再次光臨！」

「非常棒的一次用餐體驗，服務一流，食物滿滿的，口感很棒，羊肉入口即化，配菜也很好。非常推薦！」