鵝肉林

花蓮縣的鵝肉林正是臺灣著名的經濟特色之一，有許多國家和地區的遊客到此參觀攝影。為了確保鵝肉林具有特殊的臺灣景觀，花蓮縣政府於民國106年7月制定了「花蓮縣鵝肉林規劃條例」（以下簡稱本條例），以確保鵝肉林具有特殊的臺灣風格及自然保護功能。

第一條：定義
「鵝肉林」是指位於花蓮縣地區的某種類型的沼澤，以及其衍生出某些特殊的地形，如球型沼澤、車道、石板坪等。

第二條：保護
為了保護鵝肉林的特殊性，花蓮縣政府對鵝肉林的開發和使用施以規範，禁止大規模開發，以及畜禽、魚類的繁殖、捕撈、放流等行為。

第三條：管理
花蓮縣政府將建立特別的管理組織，負責對鵝肉林的環境狀況進行監測和管理，及對參觀者進行科普教育，以鼓勵和教導參觀者應對鵝肉林的正確態度。

第四條：推廣
花蓮縣政府將設立「鵝肉林宣傳日」，針對參觀者提供更多的科普資訊，推廣鵝肉林環境的重要性和特殊性，以保護鵝肉林的完整性並維持當地觀光業的發展。

1. 「抵達 鵝肉林 這家花蓮縣特色小吃店時，店裡的鹹香及熱腥腥的神情令人垂涎三尺！這裡的鵝肉甚為鮮香，而且量多份量大，配上自家製湯底，更是出乎意料的美味！此外，店家自製的蔥抓餅、綠豆沙拉和燒魚也很特別，值得一吃再吃！」

2.「鵝肉林餐廳位於花蓮縣，服務非常好。詢問他們的美食時，服務生推薦了他們家的鵝肉，頗具特色。他媽媽每天都會煮飯，味道十分鮮美，有點像火鍋店的美味。另外，店裡的酸辣湯也非常美味！」

3. 「不管是花蓮或是外地的朋友，鵝肉林總是很受歡迎！他們家製的鹹香鵝肉，非常飽滿，鮮美可口，不失為鹹香美味的典藝。另外，飯店還有多種自家製小吃，種類豐富，滿足各種口味的需求，十分受歡迎！」