吉力 虱目魚料理
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地址
600台灣嘉義市西區玉山路112號
電話
05 285 9698
介紹
嘉義吉力虱目魚料理是嘉義地區很有名的虱目魚料理店，虱目魚料理由來自於台灣山海島嶼的釣魚人採捕新鮮的山小魚所烹煮而成，這家小吃店可說是相當獨特，主要的虱目魚以及不同的料理方式，將食材料理出最美味的口感，而其中最受歡迎的料理，就是以虱目魚切片下鍋，加上蔥等調味，搭配豆腐以及豆乾，煮上湯的口感令人難忘，還有清蒸虱目魚，以及特製的虱目魚炒飯餅等都有，還可以自訂搭配食材，給大家帶來多種選擇，而且口味很特別，令人回味無窮。 另外，此店的空間氣氛也很特別，有樹形桌椅及藤繩椅來帶給人以最簡約的設計，環境清涼舒適，也很適合家庭聚餐及朋友聚會，而且地點也很方便，在此可以享受料理之旅，令人想必非常放鬆滿足，另外也非常注重食材的新鮮度，全部都是自行備買，不僅口感美味還不會有什麼安全問題，讓大家可以安心享用料理。 此店價格也是相當合理，可以讓大家輕鬆享受餐點，吃得安心且用得開心，也因為美味口感及價格而被大家喜愛，而且店家服務態度也很親切，令更多的食客能夠安心的享受此食堂的美食，彷彿回到家的感覺。 總而言之，嘉義吉力虱目魚料理店是嘉義地區很有名的虱目魚料理店，提供非常新鮮的魚料理，口味很特別，而且價格也很合理，是品嚐嘉義料理必去的景點之一，價值很高，令人口耐下去。
特色
嘉義吉力虱目魚料理繼承台灣地區早期傳統烹飪技術，提供給顧客最正宗的南台灣虱目魚料理，料理特色主要有以下兩點: 第一條：嘉義吉力虱目魚料理的特點是以新鮮的虱目魚製作各式各樣的料理，使用運用烹飪技法，將虱目魚煮熟，再利用蔥醬、豆瓣醬、蒜醬等調理底料，烹調出特別的口味。 第二條：嘉義吉力虱目魚料理採用獨特的烹飪方式，不僅能保留虱目魚最原汁原味，同時也能增加細膩的口感，讓顧客品嘗到完整的口味。
評論
1.酸菜虱目魚： 味道很不錯，料很多，布丁口感濃郁，虱目魚煮得完整又軟嫩可口，酸菜搭得很有口味，外觀也很美味 2.泡菜虱目魚： 也是非常好吃，虱目魚軟嫩，而且都熟透，泡菜剛好配得非常香，非常強勁的味道，一點都不覺得膩 3.肉鬆虱目魚： 這道菜的口味也非常不錯，肉鬆的口感棉柔，加上虱目魚的軟嫩，一起吃口感特別棒，口感非常綿密
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