丁丁蚵嗲
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地址
406台灣台中市北屯區興安路一段126號號
電話
介紹
特色
1. 根據台中美食「丁丁蚵嗲」的歷史，它在台中至少已有40多年的歷史，讓它成為一個具有歷史悠久的台中美食。 2. 台中丁丁蚵嗲的特色醬料源自台中市發明人林士宏的創意，它使用大量的薑、蒜、紅蔥頭、花椒、桂皮等辛香料，讓它和其他台中美食有所不同。 3. 台中丁丁蚵嗲特別以油炸蚵仔為主，加上當地特有的獨特醬料，使它更獨特可口，是台中街頭吃的不可或缺的美食之一。 4. 台中丁丁蚵嗲不同於一般炸物，它特別使用閒熱油炸技術，以不添加糖醋汁的方式製作，可以把食材的原味保存在食物本身，保持食物本質口感。
評論
據悉，台中丁丁蚵嗲位於台中大墩商圈，多年來深受台灣人們的喜愛，以豐盛的海鮮鍋風餐點、古早味作家衆為特色之一，常被認為是少數可以吃到美味料理的地方。來到此處，可以品嘗到台灣傳統海鮮美食，口感十足，每一口都能讓你吃吃不停。 許多消費者對台中丁丁蚵嗲的評價都非常正面，認為料理品質十分優秀，每一道菜的材料、做法都仔細而周到，滿足每一位食客的口味，而且價格也很公道，經常會有定時促銷活動，使消費者能夠享有優惠。而服務也是相當出色，客人除了能夠盡情享受台灣傳統料理之外，還能夠得到專業的服務，更能夠讓食客吃得滿足。
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