霖 虱目魚粥
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地址
722台灣台南市佳里區新生路331號
電話
介紹
台南霖虱目魚粥是一間知名的當地米粥商家，位於台南市，店鋪地點確立已經有四十多年的歷史，坐落於南台灣最繁華的地方。從1955年，霖虱目魚粥就開業了，一直憑藉獨特的台南口味和傳統精神，為台南市民提供最好的米粥服務。 這間台南霖虱目魚粥店店家堅持傳統米粥製作技術，以傳統米粥為基礎加以創新，萃取出古早味，以及傳統米粥中濃郁的豐富口感，充分滿足台南人對家鄉美味的慾望。店家堅信米粥料理是以時間長久的熬煮為基礎，精心挑選上等的米體製作，以高水準的技術保證每一道料理的口感質量。 霖虱目魚粥的紅利點，在於融合了古早的台南口味，味道鮮美，口感濃郁。此外，霖虱目魚粥店也在時新增了一些獨特的料理搭配，讓每一道米粥都更加特別，滿足了不同口味的台南人，也讓外省慕名而來的客人眼前一亮。 台南霖虱目魚粥店對於以古早台灣的口味出發，以及傳統的米粥製作技術，都有著極大的深情，以及對古早料理的堅持，令到古早的經典口味延續至今，讓每一位台南人都能品嘗到濃郁的古早台灣口味。此外，這家店舖非常重視顧客的服務，店員會以樂親的态度為顧客做服務，以及環境清潔整潔，令到每一位來此饗宴的顧客都能得到最高的滿足感。所以，台南霖虱目魚粥店在台南是著名的米粥店，因為它不僅有著獨特的古早口味，而且有著質量優良的料理以及服務態度最佳的服務，是值得台南市民推薦的台灣米粥店。
特色
台南「霖虱目魚粥(Lin-Shi-Mok-Yu-Chou)」是台南特有的傳統伴手禮，由南海漁業合作社生產，是一種以台南本土海洋生物「虱目魚」為原料熬煮的海鮮粥，是台灣特有的海鮮料理粥類佳餚。 台南「霖虱目魚粥」可以算是台南人的食物文化符號，是台南風味料理的重要產品，不但在本地起家，也已在全省發展，深受台灣民眾歡迎。 不論在哪裡，台南「霖虱目魚粥」的特色都在於將虱目魚燉煮後混合上各種調味料，把台南風味濃郁的海鮮粥味獻給消費者，帶來清爽又歡樂的烹飪滋味。此外，虱目魚燉煮後不但口感鮮美，且豐富蛋白質，能保持體內水分的平衡，滋補功效十分明顯，是台灣常吃的美味佳餚。
評論
《台南霖虱目魚粥》的眾多評論都相當正面，有人形容是「純正台南風味」，「口感滑溜」、「肉酥香Q」，也有人指出份量很足、粥湯都很美味，或是碟子上的虱目魚料夠厚，還有很多人會推薦這家的粥給朋友來品嚐，大推薦的話也有很多！
推薦商家
🏟 福生切仔麵（次）：328台灣桃園市觀音區甘泉街14-2號
🏟 三華土魠魚羹（次）：404台灣台中市北區永興街74號號
🏟 大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰（次）：730台灣台南市新營區民生路19號號
🏟 達文郡義大利麵食館（次）：800台灣高雄市新興區民權街31號
🏟 讚不絕口 風味小火鍋（次）：268台灣宜蘭縣五結鄉宜蘭縣五結鄉五結路二段423號
🏟 尚好自助餐（次）：242台灣新北市新莊區萬安街24號
🏟 魚蛋王粉麵家（次）：香港馬頭涌土瓜灣北帝街60-62號60A舖地下
🏟 裹麵-楠梓店-楠梓巷弄美食麵食料理特色麵（次）：811台灣高雄市楠梓區德賢路592巷30弄1號
🏟 Lung Shun Hin Seafoo（次）：Shop 201, Mei Tin Shopping Centre, Heung Fan Liu Street, Tai Wai, Tai
🏟 上品川東牛肉麵（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮宜蘭縣羅東鎮公園路101號
🏟 公館路早餐店（次）：號, No. 82公館路梓官區高雄市台灣 826
🏟 紅茶館 - 土瓜灣（次）：香港馬頭涌宋皇臺道14-18號
🏟 珍味廣東粥（次）：261台灣宜蘭縣頭城鎮民鋒路78之2號
🏟 福祿壽健康美食（次）：香港中環鐵行里8號
🏟 南風食堂（次）：號, No. 41金華街中正區台北市台灣 100
🏟 WOW 瓦屋餐廚（次）：300台灣新竹市東區中央路342號
🏟 魚蛋哥（次）：香港旺角亞皆老街6號
🏟 Woosan韓式烤肉店（次）：110台灣台北市信義區基隆路一段147巷15號
🏟 正隆宴會廳（次）：220台灣新北市板橋區民生路一段33號
🏟 丼太郎（次）：106台灣台北市大安區基隆路四段43號
🏟 China Garden Restaur（次）：香港土瓜灣Chung Hwa Plaza, 5B-5F Ma Hang Chung Road,55-56 Pau Chung Street,
🏟 小山東山東大滷麵（次）：426台灣台中市新社區興安路17號
🏟 水果攤（次）：741台灣台南市善化區忠孝路19號號
🏟 呷尚寶JSB（次）：428台灣台中市大雅區大雅路120-126號
🏟 湖口鵝家莊（次）：303台灣新竹縣湖口鄉和平巷2號
🏟 三華土魠魚羹（次）：404台灣台中市北區永興街74號號
🏟 大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰（次）：730台灣台南市新營區民生路19號號
🏟 達文郡義大利麵食館（次）：800台灣高雄市新興區民權街31號
🏟 讚不絕口 風味小火鍋（次）：268台灣宜蘭縣五結鄉宜蘭縣五結鄉五結路二段423號
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🏟 魚蛋王粉麵家（次）：香港馬頭涌土瓜灣北帝街60-62號60A舖地下
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