素食·炒飯炒麵
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地址
220台灣新北市板橋區溪崑二街81號
電話
02 2682 6087
介紹
新北市素食·炒飯炒麵是新北市最著名的素食小吃店之一。店面環境清新舒適，在兩側墻面上掛滿了中華文化中有關素食文化的書籍與海報，呈現出一個豐富的文化氛圍。 新北市素食·炒飯炒麵提供多種新鮮蔬菜，以及當季時蔬料，每一種食材都深受客人的喜愛。店家持續研發出新口味，每一道菜都帶有豐富的口味，獨特的口感，令客人一次又一次的回訪。 新北市素食·炒飯炒麵的制度適合素食者及非素食者，提供多種口味的素食菜色，設有不加蛋類及改良素食餐點，確保素食者及非素食者在外食時也能享受到美食。 新北市素食·炒飯炒麵以優質的食材及服務為客人提供健康及美食。價格實惠，質量穩定，讓客人健康的吃得開心，更可以藉由素食文化的認識，從中體驗及實踐文化的價值。
特色
新北市正式制定的《新北市素食·炒飯炒麵特色表》對於素食·炒飯炒麵的特色分別有以下兩項規定： 一、新北市素食·炒飯炒麵特色之一是以新北市的蔬菜和植物性食材製作而成，其中包含豆腐、白菜、芹菜、蘿蔔、洋蔥、豆芽類等，和豬肉、雞肉、海鮮類等素物以及其他素食配料。 二、新北市素食·炒飯炒麵特色之二是佐料搭配，以時令鮮蔬、當季植物代替肉類和海鮮類，使新北市的素食·炒飯炒麵更加獨特可口，在製作表現上追求技巧性、多樣性，具有不同的口感需求。
評論
1. 台北欣欣素食： "超級美味的素食炒飯炒麵，用料豐富多樣，入口紮實香Q，本身也放少少料夠了，還有酸辣湯很清爽無油，營養價值高且超滿足！" 2. 台北米米蔬食： "非常棒的素食炒飯炒麵，搭配新鮮素食料理，口感非常美味，並且設有熱騰騰的手拌麵。此外，另外還有蔬菜沙拉和青菜義大利麵，簡直美味到不行，非常誠摯的推薦大家前來品嚐！"
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