雨龍火雞肉飯
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地址
114台灣台北市內湖區成功路四段332號
電話
02 8791 9195
介紹
台北雨龍火雞肉飯是台灣傳統名菜，也是台灣家庭或餐廳裡常見的料理之一。這道菜以紅燒雞肉作為主材料，搭配上淡豆豉汁、五香粉、蒜頭、醬汁等調味料，再加上新鮮蔬菜和米飯，最後蓋上一層蛋白醬汁，就完成這道菜了。台北雨龍火雞肉飯的湯汁特點是濃郁、香氣濃郁，為家常料理裡簡單又富有特色的一道美食。這道菜可以直接單吃也可以搭配其他菜品，放入不同的蔬菜，可以變成不同口味的菜品，是很受歡迎的家常料理唷！
特色
台北雨龍火雞肉飯是一款著名的台北知名小吃，主要由火雞肉、芋頭片、紅蘿蔔絲、蛋片和豆腐乳所組成。特色之一為： 條例ㄧ：火雞肉料使用100％火雞肉，透過高溫慢燉的方式製作出濃厚的火雞湯汁，口感鮮美滑溜、入口即化。 條例二：搭配芋頭片、紅蘿蔔絲、蛋片和豆腐乳，味道更獨特，把原本沒有的風味都開發出來，口感濃郁絕佳。 條例三：台灣獨特的火雞肉飯，有著令人難以忘懷的口感，層次豐富，搭配菜色多種多樣，更是獨具風味。
評論
、 1. “雨龍的火雞肉飯是一個值得推薦的菜式。肉質很新鮮、肉汁鮮美、湯頭濃郁，尤其是配上剛出炉的燒餅酥脆可口，讓人讚不絕口！” 2. “台北雨龍的火雞肉飯真的很棒，配上到湯汁更是完美。肉質柔嫩，非常鮮美，口感絕佳，非常值得推薦！” 3. “雨龍的火雞肉飯真的很好吃。雞肉既有鹽口又有香料的味道，整個一碗都很美味可口，讓人很喜歡！”
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