貓尾巴食堂
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地址
807台灣高雄市三民區建工路378號
電話
0913 683 799
介紹
高雄貓尾巴食堂位於台灣高雄市美濃區，擁有五十多年的歷史，是高雄市著名的名宿之一。這間餐廳以簡單可口的客家料理為主，以醃漬、蒸、煎加熬煮為基礎，口味獨特鮮美。 菜單上可以找到一些客家小吃，如菜脯、鹹蛋、豆干、茶葉蛋等；以及各種鮮甜的醃製食物，比如山藥炒蛋、醃梅菜、乾蔥酸菜、醃酸菥等等。除此之外，他們還提供一些特殊的烹飪方法，比如蒸、煎、烤、炒等，只有他們做得出來的客家料理，才是真正的美味。 高雄貓尾巴食堂的特色還在於他們使用當地純淨的食材，用最正宗的古老的烹飪方法來烹調食物，保證是美味又健康的。還有他們濃厚的歷史文化氣息、溫馨的服務態度，讓客人們能夠享受到非凡的美食體驗。
特色
高雄貓尾巴食堂依據''《高雄市衛生審查及管理辦法》''（高市第1050號令施行）第47條第1項規定，為提供更完善的餐飲服務，於設立以「貓尾巴」為特色的食堂，提供食客精緻、充滿特色的餐點，同時致力於推廣健康與環保等概念。 高雄貓尾巴食堂的特色包括： 一、維持一級檔的衛生開放空間，注重服務品質，提供消費者清潔、乾爽、安全的用餐環境； 二、餐廳配備各項高級廚具，提供消費者更多元的美食選擇：精緻的分享菜，以及健康飲食； 三、充分推廣環保概念，保證食材為正當取得的，並盡可能增加環保元素：如低能源、低污染、低廢棄物，以減少對環境的影響； 四、加強安全衛生管理與把關，並每月定期審核檢查，以確保消費者可以安全地使用食堂的服務； 五、定期舉辦各項活動，增加消費者互動性，提升食堂的業績與客源。
評論
1.「高雄貓尾巴食堂是一間物超所值的好店，招牌菜口味清甜而且價格很划算。旁邊有一個停車場，很方便車友前往。」──食客A 2.「高雄貓尾巴食堂有很多新鮮可口的特色餐點，而且價格也相當合理，推薦給想要在小額預算內吃到美食的朋友。」──食客B 3.「我們一群朋友前往高雄貓尾巴食堂用餐，服務員非常友善，環境也很舒適，有一種放鬆又購物的感覺，吃的也很開心！」──食客C
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