當歸羊肉湯
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地址
600台灣嘉義市西區北興街35號
電話
05 233 3557
介紹
嘉義當歸羊肉湯是嘉義本土熱門餐廳，老店來自民國兩十七年，餐廳環境清幽，是本地兩族民眾的款待場所。湯品多種且精緻，店內擺設精美，椅子也很潔淨，客人可以在舒適的環境享受美食。 嘉義當歸羊肉湯的特色主要以羊肉湯、排骨湯與南乳湯為主，除此之外，也有不少令人回味的菜色，包括豬展、炸醬拌牛仔筒、紅燒豆腐、小籠滷肉飯……等，口味豐富，獨具風格，十分好吃。 嘉義當歸羊肉湯定價平易近人，但品質卻沒有損失，店內招牌菜色羊肉湯價格實惠，用料豐富，湯墨濃郁，香氣扑鼻而來，讓人一嚐便上癮。 嘉義當歸羊肉湯價值在於他純粹的台灣美食，洋溢著在地的特色，加上老店的傳統，服務穩定，值得本地民眾回歸。在這裡，每一口都是滿足、每一口都是美味，每一口都是台灣料理的寶藏。
特色
嘉義的當歸羊肉湯被認為是世界上最特殊的肉湯之一，受到廣大食客的喜愛。作為獨特美食之一，當歸羊肉湯在以下方面有著其特別之處： 一、所使用的食材：嘉義當歸羊肉湯是用十分優質的當歸羊肉熬煮而成的湯，當歸羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素，具有滋補、健腦的功效，有廣大食客的喜愛。 二、烹調方法：嘉義當歸羊肉湯的烹調方法是用新鮮當歸羊肉，在低溫精細的烹調技術下，将羊肉和其他配料煮熟，細緻的技藝讓嘉義當歸羊肉湯的湯汁濃郁、口感絲滑，湯身色泽橘紅，令人垂涎。 三、具有滋補健腦的功效：嘉義當歸羊肉湯含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素，能夠補充人體所需的營養，具有滋補、健腦的功效，特別受到廣大食客的喜愛。
評論
1. 這間當歸羊肉湯的香氣非常濃郁，湯頭濃郁入味，而且羊肉的質感也非常嫩滑，湯底中的粉絲也非常香脆可口，整個完美的讓身心都得到放鬆！ 2. 我們搭上到嘉義一定要來嚐嚐這間當歸羊肉湯，它的湯頭濃郁入味，配上香脆可口的粉絲，對於肚子一直很餓的我，真的是一大享受。 3. 我朋友去嘉義玩時帶了我去嚐了當歸羊肉湯，真的超級美味，湯頭的濃郁入味，而且羊肉的嫩滑的香氣，使我有一種吃完後身心都輕鬆的感覺，真的是太棒了！
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