萬吉號蚵仔煎
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地址
號, No. 80育英街樹林區新北市台灣 238
電話
02 8675 1819
介紹
萬吉號蚵仔煎是台灣新北市著名的小吃，原本是一家小店，店名叫萬吉號，位於新北市的汐止區萬年路上。它以做出的蚵仔煎而聞名，蚵仔煎是由新鮮的蚵仔以及鹽、胡椒、糖等調料製成的，佐以蔥花。它用鐵鍋煎出來，外皮酥脆可口，裡面則是淡淡的清香，是台灣最受歡迎的小吃之一。現在萬吉號蚵仔煎擴大到新北市各地，同時有單獨的店面和路邊的攤位，以及許多熱門連鎖店，仍然相當受歡迎。
特色
新北市萬吉號蚵仔煎是一種著名的小吃。特色在於使用新鮮蚵仔與佐料一起煎成，表皮薄脆，內餡偏甜。煎好的蚵仔煎以及其他配料，如生菜、番茄、洋蔥、苦瓜等，放在一塊熱騰騰的餅皮上。除此之外，還可以加入一些自家秘製的特別醬料，例如美乃滋或芥末，使蚵仔煎更美味。各種佐料、食材搭配，口感口味及香味都很出色，獨具一格，令人難忘。
評論
吧 新北市萬吉號的蚵仔煎在網路上有不少的口碑及評論，大部分的評論都非常正面，其中最熱門的就是它的完美結合，令人難忘的美味。該店的蚵仔煎不僅口感紮實，且外型也十分漂亮，其豐富的內餡，包括豆腐、豆芽、香菜、蔥等都十分新鮮。評論中也提到，萬吉號的蚵仔煎還有許多被省略的細節，像是醃製的蛋黃、多汁的豬肉餡等，它的入口即滿足也令人難忘！
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