尖蚪
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地址
100台灣台北市中正區汀州路三段230巷57號
電話
02 2369 2050
介紹
特色
台北尖蚪，又稱台北鋼刀，是一種特殊的台灣魚種，主要分布於台灣本島及大陸近海各域。依據「台灣特有魚類保護法」第九條規定： 第九條：台灣尖蚪（台北鋼刀）的內容為： (一) 体型纤细，最大长度可达20厘米。 (二)头部网状，尖锐的下巴上有一排小螺旋形牙齿，位於嘴的两侧； (三)鳃片细小，有六至七排鳃片； (四)背部呈灰褐色，全身有六條橫列的灰褐色斑紋。 (五)体表具有多颗、多大程度的刺，而尾部刺在太阳穴均有红色斑点。 (六)体表密集的鱗片反射出一種金属般的光芒，使得尖蚪非常容易辨认。 (七)尖蚪有一种独特的行为，即利用強大的尾部肌肉，在水中摇晃尾部，造成水的攪拌，以减少捕食者的警戒。
評論
1. 台北尖蚪是一家以台式料理為主的餐廳，有以臺灣特有食材烹飪的特色料理，像是魯肉飯、豆花肉燥粥，重點是照顧年輕人口味，尤其新鮮的海鮮品質，份量不少讓客人十分滿意。 2. 評論方面，許多人推薦魯肉飯和招牌豆花肉燥粥，海鮮也十分令人滿意，湯頭鮮甜，中式糕餅也深受大眾歡迎，服務也很好，滿分。
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