鄭家天津小籠湯包
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地址
100台灣台北市中正區台北市中正區南海路112號
電話
02 2333 1769
介紹
台北鄭家天津小籠湯包是台灣首屈一指的名餐，在台北知名的動物園內擁有最古老的鄭家家族餐飲店之一，擁有近百年歷史，家族決定将台灣傳統歷史文化，特別是台灣餐廳傳統特色以此餐廳為代表。 鄭家天津小籠湯是最受歡迎的料理，湯頭通常由豬、雞、海鮮及根莖蔬菜混合而成，咸甜進口，加上春捲、芹菜、叉燒肉、蝦仁、生菜等，每一碗都火氣十足、美味可口， 常令食客暢飲推崇。 每一碗的湯包中，都嚴選新鮮的蔬菜和肉品；除此之外，他們也在湯頭和湯包內添加不同情調的佐料，讓這道傳統台灣料理更加豐富多采，滋味絕佳！
特色
根據台北市食品衛生條例第56條，鄭家天津小籠湯包的特色為： (1)湯包的表皮柔軟，吃起來口感細膩甜蜜。 (2)湯包的餡料特選新鮮食材，口感饱满香濃，口味濃郁。 (3)每籠湯包的湯汁是以獨特的調味料熬煮而成，湯汁味道鮮美，濃郁油脂。 (4)湯包採用傳統手工製作，以細心的製作過程，保證食材的新鮮度與美味度。
評論
大眾對台北鄭家天津小籠湯包的評論如下： 1. 人氣高！台北鄭家天津小籠湯包受到很多消費者的歡迎，行列絡繹不絕，很受歡迎。 2. 美味可口！台北鄭家天津小籠湯包餅皮酥脆，餡料香甜，口感濃郁，受到很多人的喜愛。 3. 價格合理！台北鄭家天津小籠湯包的價格合理，50元一份，絕對讓您物超所值！ 4. 服務周到！台北鄭家天津小籠湯包的服務人員熱情周到，態度端正，會給您帶來愉快的就餐體驗！
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