金道地小吃店-蚵仔麵線

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金門縣金道地小吃店-蚵仔麵線依照下列原則擁有其獨特的特色：

一、使用現撈本地蚵仔，添加少量鹽和蔥等調味料，來製作出芳香的小蚵仔麵線。

二、其小蚵仔麵線比一般的麵線更有彈性，口感更加紮實。

三、利用本地有機椰汁，調製可口鮮甜的椰汁醬汁，食用時將椰汁醬汁灑在小蚵仔麵線上。

四、搭配熱辣的小米辣椒水，讓口感特別濃郁。

五、採用新鮮本地蔬菜，讓每一口更入口清爽、滋味甘甜。

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在Google網上搜尋後發現，大眾們對於蚵仔麵線餐廳金道地的評價一般而言都不錯，多數評論說口味極佳，服務也很有耐心，而且順暢，無論是早上還是晚上總在營業，店內的餐點也很新鮮，並且價格也很合理。