吉園素食坊 養生藥膳
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地址
106台灣台北市大安區市民大道三段140號
電話
02 8773 2038
介紹
台北吉園素食坊位於台北市士林區立德街上，是一家以推廣中藥養生為概念，以素食作為主打菜餚的素食餐廳，特色亞洲素食料理，並且重視吃藥一併養生。 菜單提供多種美味的中式料理，每道菜品都是用新鮮及自然食材烹飪而成，沒有濃縮醬汁或味精，食材均來自正宗正當自然農場，並且注重食物的營養均衡，確保每道菜都有良好的營養價值。 此外，台北吉園素食坊更強調藥膳養生，製作多種中藥素食菜色，以小葉鳳凰菜、紅豆燉豆腐、山藥瘦肉湯、蝦仁苋菜、醃蒟蒻養生湯、紅糖蓮子這樣的中藥入菜蔬，讓餐廳不僅可以品嚐一種特殊的滋味，更有藥物的療效功能，對於健康有良好的保護作用。
特色
台北吉園素食坊養生藥膳的特色由以下條例來定義： (1) 我們的料理皆以素食為主，採用天然新鮮的蔬菜和植物，並使用熱量最低的蔬果製作，確保令人美味又健康的料理。 (2) 我們的藥膳，主要採用各種桂圓、荔枝、杞子等有益於身體的食物。 (3) 我們的料理中不加入任何蔬菜精、防腐劑和類固醇，確保食材的純淨與新鮮。 (4) 我們的藥膳在烹調過程中，會使用桑椹、龍眼肉、鳳梨等天然中藥來烹飪，並附帶氣味良好的中藥材料。 (5) 我們的藥膳還加入了薑、桂皮等食材，以雲呢拿紅糖來調整口味，甜而不膩，具有清爽的口感。
評論
1. 葉台客：「吉園素食坊的養生藥膳是最棒的，服務態度很好，菜品也很新鮮，吃得安心，有點貴，但比起營養來說剛好買得起，喜歡吃藥膳的朋友們不妨去嚐嚐看！」 2. 橘子Love：「吉園素食坊的養生藥膳是非常棒的，吃進去後都會有安慰的感覺，口感很豐富，收費也不高，超值的，建議大家去試試看！」 3. 綠草瓽：「吉園素食坊的養生藥膳，吃起來非常精緻，菜色豐富，非常適合健康素食人士，服務態度也很好，真的讓人很滿意，值得推薦！」
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