協和蔥抓餅
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地址
407台灣台中市西屯區西屯路二段296-3號
電話
0923 712 788
介紹
意義。 台中協和蔥抓餅位於台中市中區，是一間小吃店，以傳統蔥抓餅爲主打，至今仍保有古早味。 店家把古早的傳統手藝傳承至今，每天把新鮮切好的蔥、肉末、蒜頭等放入捏土司機，將它們混合軟化，只要在鐵鍋上煎熱就能夠大受歡迎。這裡的抓餅不但口感紮實，還帶著蔥香，而且並不會太油膩。油酥酥的外層，加上協和蔥抓餅裡面的香蔥湯汁，更是一絕。 台中協和蔥抓餅有著傳統特色，更有著傳統的價值意義。其機能利便得由於抓餅外皮煎至酥脆，層次分明，而其內心濃濃的風味也像傳統家庭的溫暖一樣，充滿淳樸的氣息。 台中協和蔥抓餅的價值意義更多深入於經營家庭和諧。像是滿滿的蔥抓餅，代表著家庭的溫馨，也可以把恩愛傳遞和分享給更多人。 台中協和蔥抓餅給人的感覺是將現代與傳統完美的融合，它有著迷人的口感，而且也有著深刻的價值意義，這不僅可以提供美味可口的美食，也能夠讓人心靈得到慰藉和滿足。
特色
台中協和蔥抓餅是一種位於台中市的知名美食，它的特色在於： 一、製作過程獨特，傳統老闆多年來堅持使用純手工製作，將蔥頭蒸熟，然後磨成餡料，並用餡塗抹於餅皮上； 二、口感獨特，協和蔥抓餅薄而酥，口味酸甜，吃起來脆口可口，入口即化，近年來相當受到歡迎； 三、養生功效高，蔥的營養份子豐富，含有維他命B、C、礦物質等，而且蔥頭的抗氧化效果多比蔬菜高，有助於代謝過程的全面調節。 四、保證品質高，經過多年精心研製的台中協和蔥抓餅，堅持使用新鮮食材，同時採用安全認證之天然原料，完全不含任何人工添加物，確保食品安全。
評論
根據網友評論，台中協和蔥抓餅受到非常好評，大家說這家店的餅皮炸得香脆可口，蔥抓充滿香氣，口感好滑得不得了，每一口都是非常開胃的。此外，店家很有耐心，耐心的每個客人做好每一個道理，這也是大家最喜歡去的原因之一，而且店內的氣氛非常輕鬆，可以很放鬆地享用美食。
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