阿麗肉粽

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地址
241台灣新北市三重區中興北街6號號
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介紹
阿麗肉粽是新北市的一種非常著名的粽子，它的特色在於用料精細、層次分明、宮保肉滿布粽子裏，表面不以汁液襯托，嚐起來口感嫩滑細緻、口感濃郁、滋味不同凡響。它的歷史由來已久，它的口味十分出色，可以說是客家粽子的標準之一，每個年節都會有很多人排隊買這種粽子，近年來，阿麗肉粽在全台灣都流行起來。阿麗肉粽有綠色的包裝，上面有阿麗的招牌，它的粽芯由鮮肉、雞蛋、香料和淀粉組成，再用竹筒包裝，把粽放進鐵鍋煎煮，口感濃郁，肉滿布其中，還有一股特殊的香味會飄出，混合客家風味。
特色

新北市阿麗肉粽的特色表明其明顯的特殊之處：

例1：阿麗肉粽以新鮮的豬肉及高級原料做成，是新北市境內名特色小吃之一。

例2：阿麗肉粽特殊的口感，以滷水滷至牛油香味，魚香濃郁，帶有特別的口味。

例3：阿麗肉粽不同於一般的肉粽，它的外皮是用黃豆粉做成，粽 梗細緻，口感鬆軟爽口。

例4：阿麗肉粽不同於常見的豆沙粽，它用新鮮的豬肉及高級原料烹調而成，層次分明，口感鮮嫩。
評論

1. 在網路上搜尋新北市「阿麗肉粽」，發現有不少顧客評論：

（1）「阿麗的肉粽真的很特別！真的很像家傳的美味，綿密口感，香氣越來越香，夾的肉也很多。 」

（2）「阿麗肉粽裡的肉條非常多滿，口味也很棒，完全沒有油膩感覺，每一口都可以吃得到肉的香氣和湯汁的風味，很推薦！」

（3）「很讚的一家阿麗粽子店！味道沒話說，粽子口感很滑爽，夾的肉條也很有嚼勁，淋在粽子上的酱汁也非常的香，值得大家推薦！」


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