赤坂拉麵
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地址
105台灣台北市松山區八德路四段143號
電話
02 2747 7737
介紹
台北赤坂拉麵是台北一家拉麵餐廳，位於台北市中心以商務區為主的赤坂大樓1樓。餐廳於1997年3月開始營業，九十年代以來受到熱烈迴響。餐廳為日本式拉麵店，提供增加口感的湯底，非常適合台北人賞心悅目又充滿色彩的口味。店內提供不同口味的拉麵，如海鮮拉麵、豚骨拉麵、担担麵、炙燒拉麵等。另外還有一些日式料理，如寿司、肉串、三文魚定食等，口味豐富多樣。湯底的醬汁更是令人回味，酸鹹香，濃郁醇厚。
特色
台北赤坂拉麵擁有屬於自己古典的做法，為顧客提供特殊而出色的拉麵體驗。 一、拉麵的煮法：赤坂拉麵的特色之一就是在拉麵上采用古法慢火煮（三倍火力），這種傳統的煮法將讓拉麵更加香濃美味，令人難忘。 二、麵筋：赤坂拉麵特別選用雙棒輔以細磨豬肉打成的細麵筋，更加的口感異常柔軟。 三、湯頭：赤坂拉麵的特色湯頭為經典清湯頭，使用純素與豬肉搭配，使湯頭更加的香濃。 四、其他配料：赤坂拉麵除了特別的拉麵外，還有一些其他配料，包括口感細滑的油條、地瓜丸、煎蛋、小海帶等，用料精心，令人印象深刻。
評論
Google 分數 台北赤坂拉麵在Google上獲得 4.2/5 分的評分，總共有 74 則評論。 評論大眾 評論中，許多客人對台北赤坂拉麵有著不錯的評價。他們表示，拉麵味道非常美味，服務也很棒，並且環境也不錯，是停留的好地方。有一些客人對拉拉麵的價格不滿意，但大多數都對品質服務滿意。
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