蚵ㄚ仁。肉燥飯
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地址
500台灣彰化縣彰化市華山路234號
電話
介紹
... 彰化縣蚵ㄚ仁是一家著名的肉燥飯專賣店，位於彰化縣員林鎮的一個小巷子裡，已經有40多年的歷史。店內的肉燥飯以新鮮的材料烹調而成，口感濃郁鮮甜，搭配獨特的瑪格麗特醬汁淋上，更是令人回味無窮。他們的肉燥飯更有獨特的特色，口感上要比一般的拌飯更有層次感，口感更加香脆。 此外，店內也提供了羊肉燥飯、牛肉燥飯等其他菜式，尤其是他們的牛肉燥飯，因為牛肉經過精細烹調，口感極為柔軟，又具有牛肉獨有的特色，是個不可多得的佳餚。 蚵ㄚ仁在彰化縣員林鎮還有一個流傳歷史悠久的傳統，每次下雨天都會湧入不少客人，這也是讓蚵ㄚ仁得以在彰化縣壯大的原因之一。相對的，蚵ㄚ仁的價格也很親民，讓許多年輕人們可以接受。 整體來說，蚵ㄚ仁是許多當地人和外來旅客都喜歡的一家小店。他們的肉燥飯經過精心烹調而成，口感濃郁鮮甜，而且價格實惠，是一個值得一探究竟的佳餚。這裡相信可以滿足你對美食的追求，讓你回味無窮。
特色
彰化縣是臺灣東部一個有獨特美食的地方，其中蚵ㄚ仁肉燥飯是最著名的美食之一。蚵ㄚ仁肉燥飯是由彰化地區鮮嫩的蚵仔和米飯混合而成，再淋上意大利番茄醬、芝麻醬和蔥花拌炒而成。蚵ㄚ仁肉燥飯也有別於傳統的肉燥飯，因為它除了那濃郁的番茄醬香氣以外，還有一股濃郁卻不太提神的芝麻醬和蔥花的香氣，非常迷人。
評論
經過評估，廣受歡迎的彰化縣蚵ㄚ仁店有： 1.蚵仔廚房：位於彰化縣員林鎮，深受客人歡迎的蚵仔仁店。他們的肉燥飯有別於其他地方，野味極多，客人歡迎推薦。 2.彰化縣蚵仔仁專賣:位於彰化縣和美鎮，在每個月的第一個星期日舉行的節慶中吸引了大量客人，他們的肉燥飯窩心可口，有多種口味可以選擇。 3.蚵ㄚ仁：位於彰化縣二林鎮，總是受客人歡迎的蚵仔仁店。他們的肉燥飯是以特殊醬汁做成的，醬汁及肉燥飯的搭配極為可口，深受客人好評。
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