林記蔥大餅
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地址
號, No. 529延平一路旗山區高雄市台灣 842
電話
介紹
高雄林記蔥大餅是高雄的一間著名小吃店，位於高雄市福德街672號。店家的經營宗旨是「以舊食材料生產新味道」，為客人提供新鮮又美味的食物。 林記蔥大餅精於手工製作，以傳統老字號技法，將餅皮擀成薄薄和柔軟的餅皮，並搭配新鮮的蔥花與精緻的白菜，將白菜淋上蔥花漿，再依照料理的型態，以冷熱的方式烹調出鮮味的大餅。此外，林記為這些大餅打出兩個招牌，分別是「豆腐蔥大餅」及「蔥燥豆腐大餅」，也是最受歡迎的招牌菜。 林記蔥大餅堅持用新鮮食材，每天新鮮製作，確保每份大餅都美味爽口。此外，林記提供乾淨衛生的環境，讓客人可以放心享受食物。此外，林記還提供多種大餅口味，滿足不同口味的客人。
特色
高雄林記蔥大餅具有以下特色： 一、高雄林記蔥大餅採用最新技術蔥餅製作，餅皮十分薄實，蔥炒製得香酥，與客家傳統口味一樣，口感更加香醇可口， 二、高雄林記蔥大餅採用當季當地最新鮮的新鮮蔬菜及豬肉，充實口感，衛生又健康； 三、高雄林記蔥大餅製作過程中，並不加入任何防腐劑，把握新鮮的時間概念，採用低溫保鮮的方式來保持產品鮮味及新鮮度。
評論
1. 對於高雄林記蔥大餅來說，口味一流，價格合理，是大家非常喜歡的小吃!特別是蔥抓餅，餡料內餡佐以台灣本土特色的蔥香，酥脆口感不輸大餅店，滿足許多客人的胃口。 2. 高雄林記蔥大餅的口味非常棒，蔥抓餅的酥脆口感很滿意，蔥香十足，而且價錢相當便宜，是一家很受歡迎的小吃店！ 3. 高雄林記蔥大餅做的很不錯，蔥抓餅的酥脆口感不輸大餅店，而且營業時間久，口味穩定，價格合理，是吃貨們最喜歡的小吃之一！
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