目鏡鵝肉
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地址
115台灣台北市南港區台北市南港區忠孝東路六段272號
電話
02 2786 5480
介紹
台北目鏡鵝肉是一家位於台北市的家庭式火鍋店，店內的裝潢與食材質感相當的舒適。它的特色之一就是野生鵝肉，使用的鵝肉來自台灣北部山區，牠們喜歡食用山林中的水果、根、芽等小食物，因此鵝肉有著濃郁的香氣，而且肉質柔軟鮮甜。由於鵝肉性質溫熱，有助於滋補脾胃，這也是台北目鏡鵝肉深受客人喜愛的原因之一。 除了野生鵝肉之外，台北目鏡鵝肉更有許多其他火鍋料理可供客人選擇，包括新鮮海鮮、鮮蔬食材、珍珠米、紅藻粉等，所有材料都以最新鮮的質感來準備，讓客人可以享受最美味的料理。在台北目鏡鵝肉中，另一個特色就是他們的湯底，店家有提供多種口味供客人選擇，包括基本的麻辣、鼓汁、醬油等口味，也有許多特色湯底打破傳統定型，極富創意與趣味。 此外，台北目鏡鵝肉的價值是它的另一大特色，店家除了廉價的套餐外，還有許多個性及風味的菜式可供客人選擇，並且每一道料理都會以不同的口味來呈現，以及比較豐富的份量，可讓客人價值最高的完成饗宴。 因此，台北目鏡鵝肉在台北市吃火鍋的消費者中占有一席之地，得到廣大客戶的歡迎與追捧，一次銷售的量更是驚人。因此，台北目鏡鵝肉是一間以家庭為主題的火鍋店，為客人提供高品質的食材，以及多樣可口的湯底，是值得推薦的佳肴店。
特色
台北目鏡鵝肉在台灣是以其獨特製作方式以及風味而備受好評，以下是台北目鏡鵝肉的條例式特色： 一、使用以新鮮鵝肉為原料，經過慢火熬煮，保留鵝肉原有的香味，不加任何化學添加物。 二、採用熬煮的方式，鵝肉肉質非常柔軟、鮮甜，口感非常細嫩。 三、將鵝肉切碎後，加入梅子、八角、枸杞等添加物，形成風味獨特的口感。 四、其滋味非常獨特細緻，因此在台灣享譽盛名，旅客來台灣非常喜歡品嚐台北目鏡鵝肉。
評論
1. 「太棒了，台北目鏡鵝肉的口味非常好，份量也很多，口感很圓潤，真的很棒！」 2. 「台北目鏡鵝肉真的很好吃，醬油還有鹽也很好搭配，價格合理，超級推薦！」 3. 「台北目鏡鵝肉真的很好吃！鮮美的鴨肉、脆脆的皮脆，超級有口感！」 4. 「台北目鏡鵝肉口味超優！醬油口味非常棒，蔥香濃郁，搭配菜單上的幾樣菜子，味道超棒！」 5. 「台北目鏡鵝肉真的很棒！肉質有彈性，搭配醬油鹽味道非常棒，服務也非常周到！」
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