花蓮大湯海鮮

花蓮縣花蓮大湯海鮮是花蓮縣山地的特色美食之一， 2012 年花蓮縣政府為發展本地海鮮美食概念及推廣漁港產品而於花蓮縣行政中心設置花蓮大湯海鮮專業行業。 根據花蓮縣政府的規定，花蓮大湯海鮮必須採用新鮮當地海鮮，包括花蓮港、海洋環保科、台東縣海洋環保科、海歸等等，才獲得取得花蓮大湯海鮮專業行業資格。 不但新鮮，花蓮大湯海鮮還要求主菜應以原生性為主，嚐試各種族群自製的美食，如阿美族熱湯炙魚等，為花蓮大湯海鮮增添特色與口味。 花蓮縣政府更特別設置服務資訊中心，提供資訊書籍及海鮮料理研習班等，對於旅客及料理師都非常有幫助。 總括而言，花蓮縣花蓮大湯海鮮以新鮮的當地海鮮及原生性的美食作為特色，服務資訊和料理研習班也為花蓮大湯海鮮加分，值得歡迎旅客嘗鮮。

1.「今天我和朋友來到花蓮大湯海鮮餐廳吃晚餐，環境十分清幽，位於大湯溪畔，餐點新鮮又美味，讓我與朋友同樂的整個晚上。」

2.「我上個月到花蓮大湯海鮮餐廳吃午餐，服務水準很高，餐點又極為新鮮可口，非常滿意！」

3.「我前幾天去花蓮大湯海鮮餐廳吃晚餐。環境極佳，服務熱情，餐點簡單但口感非常好，價格合理也非常吸引我，大力推薦！」