喜洋洋羊肉羹
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地址
408台灣台中市南屯區黎明路一段1131號
電話
介紹
台中喜洋洋羊肉羹是一家致力於製作傳統台灣羊肉羹的美食專賣店。羊肉羹是台灣傳統名菜，遵守傳統台灣羊肉羹烹調藝術，以精心研磨的羊肉粉為基底，再加入精選蔬果、醬料及其他食材，滾煮而成的羊肉羹美味可口。 喜洋洋的羊肉羹結合了傳統台灣烹飪與現代食品研發技術，按餐飲市場需求推出豐富的羊肉料理特色。豐富的菜式供應，內容包括豬肉羹、牛肉羹、洋蔥羊肉羹、香草羊肉羹等，不僅口味獨特，而且風味芬芳濃郁，無論是聚餐、素食或肉食者都可以得到滿足。 此外，喜洋洋也推出多種特色限量菜式，每一款都莫不獨特精彩，有豐富的醬料、新鮮的蔬菜，能增添食物的營養和美味，不但滿足了顧客對新鮮口味的需求，而且還為用餐帶來獨特的口感享受。 價值方面，喜洋洋的羊肉羹以其獨特的台語口味為客戶提供一個充滿過去的風味。以及把傳統台灣的口味結合現代食品研發技術，賦予新鮮口味，有兩方面的價值。同時，價格相當合理，不僅節省消費者的費用，同時可以心滿意足地享受羊肉羹。 以上就是台中喜洋洋羊肉羹的特色，價值及商家簡介，餐廳的環境良好，服務熱情，每一款羊肉羹都多姿多采，食材新鮮，充滿話題性，能令消費者有一個滿足的用餐經驗。
特色
台中喜洋洋羊肉羹的特色可從以下幾點來說明： 一、 台中喜洋洋羊肉羹以新鮮的羊肉為主要原料，羊肉肥而不腥，口感嫩滑紮實。 二、 台中喜洋洋羊肉羹做法正宗，堅持將蔬菜及香料以傳統的砂鍋熬煮精心調製，精心採用的香草醬料，讓滋味更加馥郁細緻，湯頭濃郁、入口回甘芳香，口感濃咸而又清爽。 三、 台中喜洋洋羊肉羹的口感特鮮，具有台中特色，致使口中舌尖滿帶台中文化，讓人神往。
評論
* 食記網：「開襟屋台中連鎖店的喜洋洋羊肉羹，吃起來湯頭非常鮮甜，羊肉也很嫩滑，口感非常好，可惜飽足之後不知是都吃太多了還是羊肉含脂肪過多，喝完湯頭後過數分鐘就覺得肚子有點有一點
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