臭味傳奇
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地址
407台灣臺中市西屯區台中市西屯區西屯路二段260-18號
電話
04 2706 5115
介紹
台中臭味傳奇是一間位於台中的老字號餐廳，於1973年由吳容吉創立，並一直由他的家人經營至今。店內環境清新舒適，服務態度友善親切，人均消費親民可口，令這間店迄今深受當地客人歡迎。 臭味傳奇的特色在於他們的精選食材，只有最新鮮的食材才能確保東西口感極佳，當中以他們獨家製作的臭味豆干最受客人的歡迎。臭味豆干是以新鮮高質豆腐及豆腐膠熬煮，加入其他特殊调味料，經不斷發酵而成，令它外脆內軟，口感極佳，口味濃郁好吃，是台中臭味傳奇的招牌料理。 此外，台中臭味傳奇還提供眾多美味料理，包括生炒飯、燉肉飯、麻油雞、豚肉炒麵等，還有其他多樣化且口味豐富的餐點，令客人們更加令人難忘。 台中臭味傳奇的價值在於它提供歷久不衰的美食，並用心將台中傳統料理與當代料理融合在一起，令它成為台中最傳統而又受歡迎的料理店。 台中臭味傳奇的特色、價值及優質的服務令這家店擁有廣大的客群，他們秉持對料理的熱情，堅持使用新鮮食材，確保每一份料理都口感極佳，令客人滿意而常想再光臨。
特色
台中臭味傳奇是由台中客家蓋市黑糖餅與藝術的完美結合所發明的特色小吃，它是將客家蓋市經典的黑糖餅材料，像是橡子糖和高筋麵粉等，加以鮮奶油、醬汁和蔬菜的搭配而成的。 台中臭味傳奇的特色在於它融合了兩種不同文化的美味，而其材料也是不尋常又豐富的。它不僅有鮮奶油醬汁和蔬菜，還加入了客家的濃郁黑糖餅材料，烹調出來的味道更獨特，令人去一嚐，便愛上它獨樹一格的特色。
評論
台中臭味傳奇所指的是台中清水頭烤雞店，該店有著臭氣熏天的臭雞，已在台中聞名遐邇，在網路上也有不少熱烈討論。 從網路上搜尋關於台中清水頭烤雞店的評論來看，許多人對於店家的臭雞讚賞有加，他們認為臭雞的滋味比其他地方的烤雞配料更有層次及味道更濃郁，許多人也因此對該店家的臭雞唇槍舌戰，認為該店的臭雞能夠使消費者一睹其美。然而也有少部份人對於該店家的臭雞評價不高，因為他們覺得雞肉質感不夠紮實及口感不夠好，不過也有人宣揚他們玩得開心，欣賞臭雞有著獨特的風味，對喜歡吃臭雞的食客來說，台中清水頭烤雞店更是絕對享受的盛宴。
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🏟 素食-食在滿願（次）：408台灣台中市南屯區永春東路1122-1號
🏟 大吉小吃店（次）：108台灣台北市萬華區環河南路二段161號
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🏟 無名炒飯（次）：10491台灣台北市中山區10491
🏟 男女煮角（次）：香港鰂魚涌鰂魚涌華蘭路惠安苑12A-12H號地下
🏟 竹崎羊肉（次）：604台灣嘉義縣竹崎鄉No. 3 Zhongzheng Rd
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