沙茶意麵
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地址
701台灣台南市東區東門路一段135號號
電話
介紹
台南沙茶意麵是一間有十多年歷史的店家，店家位於台南市開元路上，標誌性的紅燈箱灑滿著一片橘色的燈光，營業時間是早上六時到晚上十點，一向以來都發揮最優質的品質，深受當地人民的喜愛。 台南沙茶意麵的特色是提供多款口味，客人可以根據自己的口味選擇喜愛的料理，有傳統的台式沙茶湯麵、魚高湯麵、香辣魚湯麵等，也有當季的特色料理，像是秋葵蒸蛋、芋頭蘿蔔絲、百頁豆腐等，滋味豐富的麵條更是非常有特色，使客人能夠品嚐到台南獨一無二的口感。 台南沙茶意麵的價值也非常明顯，服務周到、質量上乘、價格親民，店家致力於提供最新鮮的食材和新鮮製作的料理，聘請專業的廚師，真正做到以顧客為本，提供最好的料理服務。 台南沙茶意麵是台南市的地標，它提供人們最熟悉的口味，走在開元路上怎麼也不能錯過，而最重要的是，它的價格非常親民，客人可以在極低的價格換取優質正宗的台式料理，有興趣的朋友可以趁著假期來台南試試這間熱門店家。
特色
1. 台南沙茶意麵的特色在於它的麵條是以台南米糠磨成成粉末來做的，這種特殊材料使得台南沙茶意麵口感有彈性，比一般意麵更細嫩。 2. 台南沙茶意麵的湯底是以台南客家特用的自煮沙茶為主要調味料，並搭配芝麻油、紹興花雕酒等调味料，味道清爽濃郁，有著獨特的芝麻香氣。 3. 吃台南沙茶意麵時，可以加入菜脯、花生粉、辣椒等其他配料，讓台南沙茶意麵的口感更深入，更加豐富。
評論
網友們對台南沙茶意麵的評論： 1. 台南沙茶意麵特別美味，非常有層次，吃起來不會太油，口感也挺好。 2. 台南沙茶意麵口感十分細嫩，淋上沙茶醬很有層次尤其是醃製食材也非常用心，最重要是服務非常親切。 3. 台南沙茶意麵熱度恰到好處，口感非常飽滿，沙茶醬的風味總是能讓我忍不住多吃幾口。 4. 台南沙茶意麵醬料非常醇厚，重點不會油膩，吃起來很香！而且服務也非常熱心，讓我嘗到最最正宗的台南沙茶意麵！
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