秀宜粄條
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地址
843台灣高雄市美濃區美興街18號
電話
07 682 0826
介紹
高雄秀宜粄條是高雄市東北部地區有名的小吃，口感軟綿不滑勁，粄條是由大米磨製而成，和一般台南粄條不同，高雄秀宜粄條以黑糯米為主要原料，用手混合糯米粉和水，拉成條，再用草莓細茺當作粄條的模具，以壓的方式令粄條成型，最後將粄條放入沸水中煮水，煮至粄條上層熱滾，表面出現粘滑的膠狀，才可將粄條撈出，放入毛豆或彩豆熬煮增味，再混合新鮮芒果結合糖粉，搭配完全煮熟的粄條，最後一起拌勻，即可上桌，是高雄東北部人家家戶戶熱愛的甜點小吃。
特色
高雄秀宜粄條的特色由於其獨特的口味以及適合當代口味的調整而聞名。 第一條：粄條口味獨特，其製作過程經過精心設計。條子製作時經過慎重的生產調整，將新鮮食材變成優質的粄條。 第二條：每份粄條均以新鮮食材製成，包括米粉、蔥花、醬汁和黑芝麻等等。 第三條：高雄秀宜粄條特別適合當代口味。條子製作時以精心烹調，讓粄條的風味與香氣更加複雜，吸引住每一位口味偏好者。 第四條：粄條可以和熱飯一起食用或者是做成湯匙蒸，表現出完全不同的口感與口味。 第五條：粄條以精心調製的新鮮醬汁，口感濃郁且回甘，搭配米粉的口感柔滑，無論是醬汁還是米粉口感，都獨特而兼顧。
評論
1. 台灣秀宜粄條口碑極佳，受歡迎度不斷攀升，以其層次分明的香氣、濃厚的麵飽口感以及細緻的質感，贏得許多消費者的喜愛。 2. 閱讀高雄秀宜粄條的大眾評論後，我只能說，這種口味讓人簡直不敢相信！它讓人感受到它的極致香氣，口感細膩有嚼勁，淡淡的香氣不足以遮蔽出現纖維細膩的口感，令人想回味無窮！ 3. 高雄秀宜粄條集中了台灣經典的粄條味，濃郁的麵飽口感，加上細膩的質感，最重要的是，以物超所值的價格就能品嚐到如此正宗的台灣口味，讓消費者覺得很幸運！
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