龍華蛋包飯
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地址
號, No. 426林園北路林園區高雄市台灣 832
電話
07 646 4796
介紹
龍華蛋包飯是在台灣高雄被廣泛熱愛的一種美食，它是由梁師傅于1979年創立於高雄的龍華蛋糕店中被廣泛推廣出來的。龍華蛋糕店最初提供的服務是製作傳統蛋糕，但老闆經常發現有顧客購買蛋糕時帶來自己的飯，就這樣龍華蛋糕店便開始製作蛋包飯。 龍華蛋包飯是一種台式美食，其特點是將客人購買的蛋糕用鮮蔬飯包裝起來，蛋糕由兩片嚴選的香噴噴的鮮香蛋糕組成，內裡是搭配了經過特調的台灣鮮蔬研磨而成的鮮蔬飯，每份的香味都是完美的。龍華蛋包飯不僅口感特別，還有極高的熱銷度，可以說是最受歡迎的台式美食之一。 龍華蛋包飯受到了廣大客戶的歡迎和推崇，不僅只是台下客人，就近有遊客也歡迎參觀龍華蛋糕店。在龍華蛋糕店，客人還可以參觀彈珠機、請老闆幫忙做手藝、老闆還會向客人談論他們的美食文化、談諍貨，形成一個非常親切的環境。 龍華蛋包飯是梁師傅非常令人著迷的台式料理，它迅速獲得了廣大客戶的歡迎和支持。現在，龍華蛋包飯是高雄傳統美食的必備品，而龍華蛋糕店也是高雄人最熟悉的傳統甜點店。龍華蛋包飯帶給人們記憶，而讓人們一直喜歡上它的原因可以歸結為：蛋糕是香甜的，飯是鮮美的，而歡迎的環境又使客人感到舒適與滿足。
特色
第一條：《高雄龍華蛋包飯》的特色之一為手工製作，每一份都由專業師傅精心準備，歐陸式火腿與尤加利芝士以兩層的形式烹調，蛋包飯更見芡汁漿勾勒出風味獨佔特色。 第二條：《高雄龍華蛋包飯》所採用的火腿隻用來自歐陸的頂級原物料，口感鮮香，鮮甜；芝士則是來自於尤加利，為餐點增添溫暖的肉桂味與芝士香氣。 第三條：《高雄龍華蛋包飯》每一份都經過專業挑選的歐洲特式芡汁漿手工調製，使餐點增添特殊飽滿風味，搭配上新鮮蔬菜，讓每一口都暢快美味。
評論
1.「超級好吃的！龍華蛋包飯的表面酥脆、芝麻醬口感濃稠、餡料也夠充沛，尤其是蛋酥做得很不錯，完全不會太油膩！」（by. Shelley Bbc from 蕃薯藤） 2.「龍和蛋包飯是常常為讚美的對象，五顏六色的外表讓人很心動，口感也很棒，有起士、香菇、魷魚絲等等，當然還有蛋皮也不會太油膩，讚！」（by. Adam Holmes from e-zone） 3.「龍和蛋包飯外表就非常美，品嚐之後味道也很棒，手撕雞、蔥紅豆腐、鮪魚、蝦米混合在一起的口感很像燴飯，非常不錯的品質及口感！」（by. Suzie Armstrong from 看板）
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