睿興鐵板燒
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地址
號, No. 24正興路163巷三民區高雄市台灣 807
電話
07 386 6896
介紹
高雄睿興鐵板燒是位於高雄市新興區的台式鐵板燒料理店。店家以傳統台式風味為主，在裝潢方面繁復具有台灣地區民間歷史感，店裡以各式海鮮料理為主，口味濃郁，豐富多元，常令饕客讚嘆不已！其店家特別推介的有牛油烤魷魚、章魚都市特色、新鮮章魚、蒜香牛柳、特級烤鴨、片塊牟竹蝦、大毛豬、等等，配上口感獨特的金黃澆白醬汁，特殊的烹調方式增添美味及風味，是高雄本地有名的美食。
特色
高雄睿興鐵板燒目前為台灣最大的鐵板燒專門店。其特色是所有餐點皆以具有歷史悠久的「鐵板燒」風味，將多種精緻的食材與本地特色料理文化緊密結合為一，同時打造出「多層次、口感細膩」的料理感受。 除了經典火腿蛋鐵板燒，「睿興鐵板燒」也將新式烹飪與原有的鐵板燒結合，推出店內獨家的「日式和風鐵板燒料理」及「滋味藍莓鐵板燒」等多樣料理。再加上獨特的調味醬料，讓您一次品嚐「鐵板燒」的多元料理文化 .
評論
經常有朋友帶新手外來朋友到高雄睿興鐵板燒玩, 因此來說, 對於這家的評價也是相當好的. 大家都認為, 睿興鐵板燒的環境及服務都十分的佳, 入口及位置也相當的便利. 再加上, 原料價格合理, 烤出來的料理非常的美味. 入口即化, 裡面的蔬菜巧妙的使用上色, 口感也十分的不錯. 尤其是香烤牛肉, 味道鮮美平衡但不會過多的油膩. 大批的顧客都是發現他們的料理很讚的, 因此, 愈來愈多的朋友都會推薦睿興鐵板燒給新來的朋友. 因此, 對於這家的評價還是相當的正面評價的.
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