關西牛肉麵 牛雜湯
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地址
306台灣新竹縣關西鎮中興路15號
電話
介紹
新竹縣關西牛肉麵牛雜湯是一家以牛肉麵為主餐的小吃店，由新竹縣的傳統工藝師老阿嬤，利用多年的經驗及廚藝，把牛肉配以新鮮新鮮的當季蔬菜，熬製而成特色濃湯，搭配純米粉或玉米粉，形成百吃不厭的牛肉麵。 老阿嬤使用超過50年的經驗，嚴格從源頭控管食材的新鮮度，擠壓牛肉麵的時間，以及湯汁的比例，從而出產多樣化的特色湯品，每一樣牛肉麵都會搭配特別的配料，消費者可以隨著自己的口味選擇搭配。 關西牛肉麵牛雜湯不僅僅注重湯汁的造就和牛肉的質感，更注重一大碗牛肉麵的熱量，讓消費者可以在一碗由濃郁湯汁加上多種新鮮蔬菜及牛肉的滋味中，吃到一大碗熱量值高的牛肉麵。值得一提的是，此牛肉麵自此以來，廣受消費者熱愛，更是收到熱烈好評。 總而言之，新竹縣關西牛肉麵牛雜湯，值得推薦，其特色湯汁，完美材料採用，讓消費者可以吃到一大碗健康又饗滿滿的牛肉麵，是一定要一試的小吃店。老阿嬤博學多聞、多年的經驗和專業技術，讓新竹縣關西牛肉麵牛雜湯得到廣大的好評，更是傳統又具價值的一段新竹縣的小歷史。
特色
？ 第一條 特殊的關西風味：新竹縣關西牛肉麵及牛雜湯擁有特殊的關西風味，使用純正的非培養牛肉來烹製，肉汁被慢火慢炒出濃郁的紅燒煲煮而成。 第二條 精選的新鮮食材：新竹縣關西牛肉麵及牛雜湯使用新鮮的食材，選擇每一個細微的部分，來慎重研磨出最佳的口感。 第三條 獨特的調料與調味：新竹縣關西牛肉麵及牛雜湯使用獨一無二的獨家調料，並且使用料理技法來調味食材，讓食物更加美味。 第四條 時尚的烹煮手法：新竹縣關西牛肉麵及牛雜湯使用時尚的烹煮手法，以傳統和現代的技巧來提升烹煮成果的口感和食材的風味。
評論
新竹縣關西牛肉麵牛雜湯的大眾評論十分正面，口味特別鮮美，湯夠濃夠香，肉雜料也很新鮮，每次來吃的時候都有個美好的食物體驗。這是一家很便宜又很熱情的店，雪糕都是自己做的，口感像剛出爐似的，真的很棒，值得來一試了！
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