安格魯義大利麵

新北市安格魯義大利麵是以地中海義大利語以及臺灣傳統料理的特色結合的一種獨特義大利麵料理。它是一種不同於傳統意大利麵的料理形式，它將東方的番茄醬，米其林醬汁以及西方的乳酪醬結合在一起。它由兩層，上層以小碎的番茄和乳酪醬為主要成分，下層以米其林醬汁，火腿與芝士為主要成分覆蓋在安格魯義大利麵上。 安格魯義大利麵特色是以地中海義大利語以及臺灣傳統料理的元素加上西方醬汁，製作出一款充滿臺灣特色的義大利麵料理，甜中帶鹹、綿密入味，令人難以忘懷。

1. 「超好吃的意式義大利麵!  非常棒的蛋黃醬，肉汁濃郁，幹麵嚼勁口感好，被稱為安格魯聖餐，絕對是最最讚的義大利麵！」 -- 小貓, 新北市

2. 「安格魯義式餐廳的食物超好吃！義大利麵、披薩絕對不錯，特別是他們的安格魯義大利麵，非常推薦！」 -- 林小娥, 新北市

3. 「安格魯義大利麵吃起來很有味道！它有很多層次的清新口感，非常地好吃！」 -- 小強, 新北市