林記鵝肉
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地址
40346台灣台中市西區柳川東路二段80號
電話
04 2378 3505
介紹
特色
台中林記鵝肉為台中代表性地方美食，已有一百多年歷史，其特色如下： 一、 鵝肉質地嫩滑：林記鵝肉以母鵝為主，母鵝肉質比其他鵝肉嫩滑，因此林記鵝肉也比一般鵝肉更嫩滑。 二、 秉持傳統烹調手法：林記鵝肉的烹調手法傳承自林記的創始者，至今仍主要採用傳統的配方與烹調程序，口感濃郁而溫潤。 三、 用料高級：林記鵝肉採用高品質的紅心新鮮鵝肉，搭配上細緻豪華的配料，最後經過技術熟練的師傅精心烹調，使用食者可以完全品嘗到林記鵝肉的美味程度。 四、 獨特的配料：林記鵝肉配以酸甜芋頭、芝麻絲等特色料，搭上清爽味美的湯汁，更顯其獨特口感與風味。
評論
1. 食物美味，價格合理，生意很好，服務很棒，好吃又不貴！ 2. 環境乾淨整潔，鵝肉超級美味，價錢也很合理，令客人心滿意足！ 3. 味道很棒，配料也很豐富，老闆人也很友善，製作的鵝肉飯也很貼心！ 4. 台中林記鵝肉價格划算，口味棒棒的，很推薦大家去吃。 5. 排隊的人絡繹不絕，服務員也很親切友善，來一次就會想一直光顧！
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